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/ t& {& s, o5 h3 [3 [3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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■營養分析公仔箱論壇5 X" g" y; D& E5 F& N/ w
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脂肪僅坊間版八分之一
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1 x/ \$ W* @$ v0 Y3 |* U5 |別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- B' h! ~3 t |# A' ?( |
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無油低脂版500g含脂肪2.99g
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材料：
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布包豆腐……兩件tvb now,tvbnow,bttvb* v; T* ~1 q3 Q: H
7 \: x4 T6 b+ `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……少許5.39.217.77/ B2 f1 s* z( r- [" _$ E) o
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製作方法：公仔箱論壇( J7 e5 p2 ]& Z5 @
* v5 ?4 N* s: P; w P公仔箱論壇1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分tvb now,tvbnow,bttvb% b; i4 ]! ]2 n* j
9 h; K" ]# L9 x ~6 otvb now,tvbnow,bttvb2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油% \- X, {# X1 k, _" A& I, W
7 c: T: L3 N! i3 X3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 上後加少許鹽調味，即可食用5.39.217.775 j! L$ m* x' x9 j' N
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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