本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
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, E/ d7 A' ~2 N# V2 |& F {& Q8 G: a5.39.217.77『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。; o' ^, F I3 u' l' e9 V8 x
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
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$ L1 s2 d- `5 ?( {/ gtvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。
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9 c% E. a! o" C8 q) l5 B+ N/ V7 _tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?" n5 A2 t5 V$ t3 r
2 G2 m7 U' m- c& `- ]; p- P彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。公仔箱論壇( c4 |1 u6 G5 M1 a. [. Y
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樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。5.39.217.776 A7 l! ]1 }% y' }5 u1 C
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彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
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樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。tvb now,tvbnow,bttvb% t0 t3 O1 \+ V. c3 k
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彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。
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8 ?/ z' e W9 d公仔箱論壇樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。$ @* \1 g9 k* m: V
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9 {4 n* e9 M9 \+ i `; G, x$ N5.39.217.77彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。; p5 j$ \4 G0 y3 O/ L6 Q
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4 ?6 b! Y; Z' l+ ^$ J) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。5.39.217.772 I9 y7 ?0 j$ I6 F
" I! O- H& V" q, b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }. O- T) F s2 p3 U0 | L/ X騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
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樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。
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1 M3 ]( d% V% [, i, c騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。
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司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :公仔箱論壇3 |- `& d. {9 ?
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- e3 K7 p' Q4 J5 Y6 Y% d" \: y \( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( k& N1 F! M# m$ x# O6 H
樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。
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/ w, {- j. P% e) B' q公仔箱論壇馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 :
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2 P7 }: v5 a5 s% o' z2 S- l) S, otvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。公仔箱論壇2 [2 n6 [: r5 q! t+ M7 e
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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