Now著玩粉絲團公仔箱論壇/ I0 t- v0 n, M, J* j1 s
5.39.217.77% B1 j) Q% u: Z5 }
2012年8月31日 14:087 V& |' W! L. X& M0 u# ^
) w2 W( C! [" l$ l1 A 公仔箱論壇5 s* S. g7 j1 U5 u% K8 r0 r
公仔箱論壇! N/ Q5 I, N7 k1 \# r; q" r, K F
tvb now,tvbnow,bttvb0 S& W! o7 H! p9 F, Q7 L
5.39.217.77% i7 {; k2 u( ~
夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。 & V0 z: ]( \* M
% N) A( c# c/ n4 U: b0 {文、圖／大口、尖端出版提供tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 W3 L4 f* l; p' G+ E5 L
& S% p: n0 n* h5 O
阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！
B# T7 F' B; B1 z( p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 U* T; W }7 I' O
九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
" L% Q/ i$ g" c7 vtvb now,tvbnow,bttvb
' z! z9 D- l( Q/ i, g公仔箱論壇 公仔箱論壇( r, J) n/ I, `
tvb now,tvbnow,bttvb! V, O. F2 C% t9 B, y9 N$ [( A
▲九份豎崎路。
! P' j9 p; {9 c9 F F+ m
" m+ `6 h: ^# C* Atvb now,tvbnow,bttvb創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。
" x3 u; t) Y2 P( W. R- M! U+ C# {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 k: g( g- E# y, K: F+ M4 @. [
 ! g2 A0 }! D7 y" h% w6 p
2 v1 C- l/ q7 S% c/ Q: h- y; F& t
▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。5.39.217.776 A$ c1 |' H$ C! S! n3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! }, `0 y3 b. _. A
; t, V# F. r1 l4 \$ C$ @3 v) O" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 z/ n+ ~. d+ B
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 T) b" W, F5 J9 r
" f' l2 g/ B( }1 X4 v+ i4 s* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。* L, h' [3 X' E# a
) S/ ~, @! S; j, b9 D) j
來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！
4 [ r1 _1 g O! P/ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% a) m; p5 r7 }$ b1 ~7 n( @
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。- O/ U9 j" T {% c; H. _. c
% {7 T/ y j, y' G) @$ S" k! ^5.39.217.77
7 t: p* ]8 e7 ^' P8 {1 r7 q- F5.39.217.77+ B' R' s: [! f4 w
▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。tvb now,tvbnow,bttvb( j4 g) X5 G7 v; C$ I+ A4 t0 r* r
* c/ P$ H8 ~# |! v! e" {公仔箱論壇每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 ]3 u( b1 R" D( B+ `0 u
: I# ^: R @2 a2 g1 Z0 L; X) D
: E; O; n6 m6 ~! }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v, I \, I# ^0 H5 L5.39.217.77▲也有粿粽、菜脯米等古早味。" r" S4 V7 Y3 s* c J5 A: z. L7 j
! I% I9 ~0 B1 [# f/ f! o5 y
. t0 V) ~ o& H9 ]$ l, }: S公仔箱論壇. d9 f |" o" n7 X& h8 n- f
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# H0 r6 Z, G k' J$ u- b9 J1 W8 t
i5 Y1 Z P- f6 y( L3 `$ `tvb now,tvbnow,bttvb傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。* k6 G+ F! o. n6 S, y
3 a* L; s; n7 q: P; {9 j" E# ytvb now,tvbnow,bttvb【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】
" K$ Q, @% @$ P8 ~; D# q |
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
