[甜品] 提子乾熱香餅

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材料
# N. ^3 m: r7 P1 x0 n1 n5.39.217.77雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克公仔箱論壇6 j( \& s7 A3 r, m1 f; _

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做法5.39.217.775 W- W0 e' v+ N
1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。
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; w3 H4 U# [% z8 K5 |5.39.217.772.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。
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) W) g0 E* F( ~1 J3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。
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4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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