[中式食譜] 鵝肝和牛炒飯

nt1972

       
" `) N% k, V0 M- p, }5 w, q4 J5.39.217.77
4 l6 x3 ^" c& m2 x3 u( S5.39.217.77材料
$ V* C' p" ]; e" `( A1 U& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! Z+ s+ {1 m* E4 T6 k! a0 q! V
tvb now,tvbnow,bttvb; U; V4 g4 m6 B4 ?) j( H
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% `2 }7 C% r- \9 B
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許! P7 B* S* H6 v: U3 g, D3 R

3 B! t' J9 N1 C, i  u5.39.217.77
/ ~3 _- o3 }' ?+ w做法
6 `6 y9 F( Q  ?6 |7 d5.39.217.771.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。
3 A9 }" ~$ \# c
+ f3 S0 D7 @5 V% r; m( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。5.39.217.777 ~+ q8 l( o" F( `
tvb now,tvbnow,bttvb' V& R4 A+ [0 x7 _8 ?
3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" v0 d/ h/ k& G" P$ E

. O1 f+ |$ f$ Q5 O/ {4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。
' h( l$ q6 F2 a$ C6 x' r公仔箱論壇
1 G/ B' U9 \3 y" `( F$ v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。
2 k- P5 [) O9 q$ x; i公仔箱論壇9 n+ s9 r4 v0 A& x2 r. K' n

+ C0 O6 W2 }: E貼士
: O7 b) H/ S% n: h! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。