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材 料5.39.217.77( o; `% D# f; \0 `, s7 _2 E! c
豬  1/2 斤 、 黑 木 耳 2  、 花 旗 參 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 鹽 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 l) Z7 G0 N3 T: j/ t+ W
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做 法
' e& s/ i, P% ~' m5 o# u) P' E7 m5.39.217.771. 黑 木 耳 浸 水 半 小 時 ， 浸 軟 備 用 。 豬 切 三 大 塊 ， 加 片 薑 落 滾 水  ， 放 入 豬  水 ， 撈 起 備 用 。
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) Y3 P; b0 j7 P- s2. 另 外 煲 滾 一 煲 水 ， 放 入 豬 、 黑 木 耳 、 花 旗 參 、 蜜 棗 ， 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煲 兩 小 時 ， 湯 出 味 後 加 鹽 調 味 即 成 。8 ?" P: c7 L4 N: L) x/ Q: j1 v9 J
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; V3 o k. x0 t' f0 {) d* Z- ` @貼 士3 a. [+ R! g! T
花 旗 參 清 熱 解 毒 ， 用 來 煲 湯 宜 選 支 裝 花 旗 參 ， 片 裝 的 宜 焗 來 飲 用 。 |
發表於 2009-1-12 01:33 PM
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發表於 2009-8-19 04:03 AM
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