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, ]* A4 `6 S/ V5 f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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, I* l6 x$ @: i* \8 @: Q: M) G名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） tvb now,tvbnow,bttvb x1 ~3 c- ? z% R0 T9 [' I, R
材料：可做22個 " k; ?- g' c9 E; S6 ]) z& I
無鹽奶油 300g
9 P1 K# o- Q; h1 B% H q7 r公仔箱論壇全蛋 4個
* s( t, P0 o# |. X6 c: ~公仔箱論壇細砂糖 140g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 g7 b8 b* K$ I
低筋麵粉 280g
/ [6 @5 Q8 @0 Z' q3 U泡打粉 1茶匙 ) g3 ^7 h4 [- G6 v: D0 O
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 k/ M6 \- W; h+ @! e' E
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; @# [+ i+ g
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1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb( O0 W3 R. x& J) B# H
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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x. L$ _: H$ O5 Z3 ?7 W$ l1 ]5.39.217.772.蛋恢復室溫 公仔箱論壇+ g: H% x ]! |8 U
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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% ~ p5 }$ @1 _0 g! N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B B* U5 d. Z1 q! G
2 r4 l) I% b O. stvb now,tvbnow,bttvb 做法： 5.39.217.772 H' `/ Y* h. b6 K' r
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：1 e9 ?6 Z2 d' w' `/ a
6 F6 |% n# M, d5 N9 \6 R5.39.217.77將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
$ ]1 m' K. {5 U: f0 s( S7 u公仔箱論壇（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& i; e. @/ g& {" D0 |; ]
# y! n Q! R1 B7 w3 b3 V* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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7 w* Z' V1 b3 M5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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