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瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ u. J1 ~, P9 e5 C( H0 r
材料：可做22個
2 z8 `5 i' m) v! k% ]% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 300g tvb now,tvbnow,bttvb, g5 a: k5 h- t8 Q8 E* ~, X
全蛋 4個
- s( \6 F: g+ F1 O公仔箱論壇細砂糖 140g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 K1 L2 o5 C" K* j
低筋麵粉 280g
# K3 x6 W+ B6 y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
$ b2 f, s1 p- p5.39.217.77（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） tvb now,tvbnow,bttvb( N$ z; \3 R3 F) r* |8 f4 \
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ p0 {# @1 F4 A& S0 n+ f7 N4 M9 K
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1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb0 P: O1 s1 W" k* _; Z# f, { j8 X: [
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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& \, `/ G/ H nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度
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9 O1 J8 n K. W0 y6 F. Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：
2 s3 [. c. F/ A* x' U0 c1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：9 L9 X" {& w& O
; F Z* Y7 ^% e Y, k; s; k! q5.39.217.77將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。9 g- c* \$ o6 j5 }( ~) E
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 s7 R% K! Z
' D" z* b1 T6 `9 C+ g2 c3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ Q; ]6 ]- l( X' Q- h
# e2 Q8 \$ E: c9 K8 i6 X) `5.39.217.774. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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