[甜品] 焗 沙 巴 翁 士 多 啤 梨 汁

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb% `, H! o7 v7 L1 @. [1 s
士 多 啤 梨 5 粒 （ 開 邊 ） 、 蛋 黃 3 隻 、 砂 糖 10 克 、 Grand Marnier 橙 酒 20 克 、 白 酒 10 克5.39.217.771 Z( v9 _9 H& D( c

7 v# A' n, G2 L" J' htvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇2 Z3 j4 g" W  b( }# P* J1 c3 r
1. 將 蛋 黃 、 砂 糖 、 橙 酒 、 白 酒 放 進 不  鋼 盤 內 拂 勻 。5.39.217.77- @6 P9 N" s) B( t, _2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 h$ R& b, d1 ]0 N2 D$ {
2. 燒 熱 一 鍋 水 ， 將 不 鏽 鋼 盤 放 入 內 坐 熱 並 不 斷 攪 至 汁 醬 變 稠 呈 糊 狀 成 沙 巴 翁 。
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3. 士 多 啤 梨 排 碟 上 ， 淋 上 沙 巴 翁 ， 然 後 放 進 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 表 面 金 黃 即 成 。
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( K7 W( A5 L: D+ \+ B( }. H6 g' x公仔箱論壇當 不 鏽 鋼 容 器 坐 在 熱 水 時 ， 要 不 斷 攪 拌 ， 以 免 蛋 漿 凝 固 。

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