材料：tvb now,tvbnow,bttvb. l* l" }2 d& U3 }7 e6 G) B) W. H
橙皮1份、5.39.217.775 \9 ]8 S# u" i# v; S( @: `& q: D7 }& r
糖粉50-60克、5.39.217.77 F% s5 X6 ~3 ~# u1 k, ~
有鹽牛油120克、
/ B: q0 }# m; }( f& x: f低筋麵粉160克。
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做法：
8 \+ b' C+ W5 V1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
: {9 v: l, `* a- R4 \4 [公仔箱論壇2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
y# c. s2 R3 n! d5 C2 F r1 L* P5.39.217.773. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
( m8 O2 {4 R: d# z' W公仔箱論壇4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb) y# N3 |1 h4 {
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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