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【材 料】; v. a( u: ?9 ?; j1 _( j
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鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量- g$ v- P% k: a4 J" v' b# R# E
5 J& K% O; i2 H" l( u公仔箱論壇小蕃茄 適量
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【調 味 料】
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糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 ~; H1 r3 ~8 T
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醬油 1大匙: @- |& V* F5 g6 n" ^% K
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇' p/ ?5 H8 O' v" F& f- v. A
* d3 K) n+ ~' g/ R8 P# l' R0 |) h2 \" P公仔箱論壇熱開水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& X7 r* z) |# i. H" y a( ?- K+ h7 h
公仔箱論壇! X! j0 k" {5 f0 _- X4 ~0 O* P9 w
梅子醬 適量
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7 t, |: u8 }9 H8 t! c) O蕃茄碎 適量公仔箱論壇* r5 `- F! ]( H1 r* v8 i7 b3 ]
. w1 o9 C7 P) P9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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鹽1/4小匙公仔箱論壇, Q6 }5 A1 g, r# l
4 K) c* c6 g9 i1 }" J% L. W$ K/ z糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 g, a) }4 n
公仔箱論壇8 U' b% z/ c+ \ b6 j; k1 @
米酒 1大匙
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蛋液 1/3個公仔箱論壇' Z, t: A7 v9 X: f7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. c9 E4 b$ t* w: b, Z/ v( t
蔥段 10公克
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薑片 10公克
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# a7 @- f9 E) T【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ w% M1 T* Q; h" N9 ]5 m
+ h) }0 O* `- e6 t8 p; e# wtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
; y9 m3 T: q; }. ^9 M# K! K1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.77$ y M" @& y1 [' B2 ]
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。5.39.217.77 ~- _& c2 _+ O' `9 e5 ]
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
$ `) ?! G, t$ B& z1 e2 V, etvb now,tvbnow,bttvb5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。5.39.217.77. a, y. E( N/ b; z+ e
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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