[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ U' [6 q& l5 L  c
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
1 E5 l! Z0 L' J* D/ Q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, ~3 P* |0 P$ A0 o/ r糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙  B# d& j+ N# G
做法：5.39.217.77, b- r- P& k1 \0 V; N" J. l( _
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
5 C5 @5 M3 t' Z  m4 ]0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
3 z; y4 H" k" v% v1 E8 V3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。