 公仔箱論壇* F: G3 r! L# P& {
8 d2 V( P1 J9 @! h5 W# ?( ?
今 夏 的 甜 品 流 行 榜 走 勢 如 何 ？ 不 用 問 ， 佔 榜 首 的 必 是 雪 花 冰 。 它 如 雪 花 般輕 柔 ， 入 口 綿 密 細 膩 ， 配 料 亦 千 變 萬 化 ， 難 怪 它 可 從 眾 多 台 灣 小 食 中 脫 穎 而 出 。 除了 兩 間 專 門 店 大 排 長 龍 之 外 ， 各 區 的 甜 品 店 亦 跟 風 推 出 雪 花 冰 ， 戰 況 更 激 烈 。0 q0 H. }4 ^2 ?
& @+ Q! A. U* t, Q6 L" @# k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚 麼 是 雪 花 冰 ？源 自 台 灣 的 雪 花 冰 ， 因 它 如 雪 花 般 入 口 即 溶 的 口 感 而 得 名 。 雪 花 冰 是 刨 冰 的 變 種 。一 般 刨 冰 就 是 將 冰 磚 磨 成 碎 冰 ； 雪 花 冰 則 不 同 ， 在 製 作 冰 磚 時 加 入 牛 奶 或 果 汁 ， 做成 有 味 冰 ， 再 利 用 特 製 的 刨 冰 機 刨 成 。 刨 出 來 的 冰 片 薄 如 蟬 翼 ， 入 口 即 化 。 每 家 甜品 店 的 雪 花 冰 都 有 自 家 配 方 ， 口 感 亦 有 些 微 差 別 。
- h8 \8 H, Q7 t) m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 A7 X) F s6 h
形 態 ： 呈 薄 片 狀 的 冰 塊 ， 比 一 般 刨 冰 更 薄 更 輕 ， 冰 片 與 冰 片 之 間 應 該 有 距 離 ， 見 到 一 個 個 細 小 的 窿 ， 入 口 才 輕 軟 。 7 c5 ^# Q; C, h2 ~3 L3 a7 U9 K) A
2 O) [0 g$ m( Q7 X, [3 F: P5.39.217.77口 感 ： 綿 密 如 雪 片 ， 口 感 介 乎 雪 糕 與 刨 冰 之 間 ， 綿 綿 哋 ， 似 有 還 無 ， 入 口 即 溶 。 5.39.217.77! `+ u& v$ q- Q5 Z! ?) Y V
( U$ | g* t8 J$ m4 M/ ~ ^# ~! G, B公仔箱論壇溫 度 ： 冰 磚 應 儲 存 在 -25 ℃ 左 右 ， 刨 出 來 的 冰 才 會 一 片 片 ； 若 溫 度 太 凍 ， 刨 出 來 的 冰 便 會 碎 濕 濕 。 入 口 要 冰 涼 ， 而 不 是 凍 到 牙 骹 軟 。 " R1 u0 R7 l, t( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 V- L6 @3 d, R8 g r$ j
口 味 ： 傳 統 主 要 是 牛 奶 、 綠 茶 和 花 生 。 香 港 的 雪 花 冰 口 味 精 彩 得 多 ， 芒 果 、 香 蕉 、 榴 槤 、 南 瓜 、 朱 古 力 都 是 本 地 自 創 的 口 味 。 6 a, h! m% @$ `$ T0 [+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- m& W4 E F5 M( n. M' H; O
配 料 ： 自 由 配 搭 ， 常 見 的 有 椰 果 、 焦 糖 布 甸 、 紅 豆 、 黑 珍 珠 、 魔 豆 、 蒟 蒻 ， 主 要 由 台 灣 入 口 。
; p- L' q) V8 F+ T) I6 I) y: _ {糖 漿 ： 自 由 配 搭 ， 一 般 有 煉 奶 、 芒 果 醬 、 草 莓 醬 、 榛 子 糖 漿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) Y% o2 A" D4 r- w, d( v
' S4 U5 X% Z+ \
 5.39.217.77* K2 q2 _, P4 \
少 年 食 神 Michael 公仔箱論壇) E) H, x% P4 N1 p$ n1 {
「 台 式 刨 冰 由 細 食 到 大 ， 近 幾 年 才 開 始 食 雪 花 冰 ， 覺 得 賣 相 好 靚 ， 比 刨 冰 多 咗 一 種 綿 滑 嘅 口 感 。 」
k$ c3 H* e2 I1 e2 G7 h# \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 {/ D9 E9 z5 c5 w* A, z- ?+ P
 5.39.217.770 j- I( t; R0 {9 d
糖 百 府 老 闆 阿 Ben
2 `# Y) O5 V1 `8 m* w$ } C「 香 港 嘅 天 氣 愈 來 愈 熱 ， 需 要 一 啲 可 以 消 暑 嘅 甜 品 ， 我 覺 得 雪 花 冰 有 市 場 ， 所 以 專 程 去 台 灣 學 了 幾 個 月 才 開 店 。 」
2 Q$ p- T' Z& A3 d5.39.217.775.39.217.774 ~ k7 L/ A& p4 b, z5 C
 tvb now,tvbnow,bttvb% Y, L- U/ A, X2 n
甜 品 工 房 老 闆 Brian 及 Dominictvb now,tvbnow,bttvb' }" p2 }2 O. l5 o5 [# \
「 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 自 從 糖 百 府 開 咗 之 後 ， 其 他 甜 品 店 都 跟 住 賣 。 本 身 我 哋 主 打 賣 日 式 刨 冰 ， 而 家 賣 埋 台 式 雪 花 冰 ， 給 客 人 多 個 選 擇 。 」% p! h! v5 G. ~. X; E, r
$ \3 z! \7 h3 h, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y c# ~* Q) Q/ y& R7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 Marie 及 發 仔 ' _( R1 b0 I! [$ c
「 雪 花 冰 的 口 感 同 配 搭 有 新 鮮 感 ， 無 食 雪 糕 咁 肥 膩 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, ~6 q4 }* c2 ?0 C. ~( Q, a) A/ t8 p
tvb now,tvbnow,bttvb& D- Q) i& A, X9 C9 B5 z8 g8 {4 K1 m
點 睇 雪 花 冰 ？
. g4 k# Q B5 J3 L! S2 B" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 i6 P; b- s$ D5 Y/ n. E
) }$ D+ Z1 I# C# }" o Y每 晚 十 時 後 ， 糖 百 府 門 外 都 坐 滿 等 位 的 年 輕 人 ， 場 面 墟 冚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 R# @0 Q' c0 z
% K8 u# J+ h6 P, `% ~1 `3 @. c
等 一 個 鐘 為 一 碟 雪 花 冰 【 糖 百 府 】公仔箱論壇* ?2 X" u' R% ?3 j, y/ V
在 旺 角 ， 排 隊 是 家 常 便 飯 ， 台 式 飲 品 、 麵 線 、 肥 媽 滷 味 、 炸 薯 條 ， 處 處 都 見 人 龍 。不 過 ， 最 近 有 一 班 排 隊 黨 ， 目 標 居 然 是 一 碟 雪 花 冰 ， 而 且 一 等 就 是 一 句 鐘 ！ 店 方 甚至 安 排 摺 櫈 讓 客 人 坐 着 等 ， 情 況 墟 冚 ， 成 為 旺 角 一 大 奇 景 ！ 公仔箱論壇5 P- W5 { n8 D7 @1 R
* f2 U2 T$ U" ]5.39.217.77早於 兩 年 前 雪 花 冰 已 由 元 朗 的 綿 綿 冰 率 先 引 進 ， 因 位 置 不 就 腳 ， 未 能 帶 動 潮 流 。 直 至糖 百 府 登 陸 旺 角 ， 令 熱 潮 一 觸 即 發 ， 平 均 日 賣 300 客 以 上 ， 更 預 計 6 月 中 在 銅 鑼 灣開 分 店 ， 成 為 本 地 賣 雪 花 冰 的 大 贏 家 。
6 Y% i, y) {: p' Y. r \! {& h: r5 B
吃 過 糖 百 府 的 雪 花 冰 ， 都 會 認 同 她 的雪 花 冰 一 級 棒 。 其 絕 招 是 自 家 製 冰 磚 ， 而 不 像 人 家 向 供 應 商 取 貨 。 「 自 己 做 冰 可 以自 創 獨 家 嘅 味 道 ， 唔 同 供 應 商 攞 貨 來 來 去 去 都 係 嗰 六 七 種 味 道 。 」 老 闆 阿 Ben 說 。
+ e5 M) [! g4 @ Itvb now,tvbnow,bttvb
3 \7 S/ F2 f+ @; y1 C" o公仔箱論壇當 人 家 用 乾 燥 果 粉 沖 泡 成 人 做 果 汁 做 冰 ， 他 卻 講 究 得 每 日 鮮 榨 果 汁 做 冰 ， 果 味當 然 鮮 活 ： 芒 果 香 甜 、 石 榴 清 香 ， 最 愛 香 蕉 ， 像 在 吃 雪 片 狀 的 香 蕉 ， 味 道 天 然 ， 入口 像 雪 花 般 輕 身 、 軟 綿 ， 連 配 料 小 丸 子 、 花 生 碎 一 起 吃 ， 口 感 更 突 出 。
( a: U. O- E" h! V% _, m- _$ k2 {( ~; K+ Y) @9 ~
除 了 生 果 味 雪 花 冰 ， 花 生 冰 、 杏 仁 冰 都 不 可 錯 過 ， 全 都 是 先 把 食 材 炒 過 再 磨 漿 、 煲 好 ， 雪 凍 後 再 刨 成 冰 ， 片 片 都 是 心 機 。 ) r% s+ I: R2 c9 L* d
不過 ， 自 問 有 耐 性 才 好 來 。 因 店 子 很 小 ， 只 可 容 納 30 人 ， 加 上 雪 花 冰 分 量 比 一 般 大， 起 碼 6 吋 高 ， 而 冰 又 溶 得 慢 ， 客 人 都 不 用 急 着 吃 ， 平 均 花 15 分 鐘 才 幹 掉 ， 翻 枱慢 ， 也 是 引 致 大 排 長 龍 的 原 因 。6 ]% c7 }3 e: n/ ]
k8 `% P' v3 p* R; K' V. d8 [
 tvb now,tvbnow,bttvb# i* Y" B/ L2 `! \4 O. \
約 有 三 十 多 個 座 位 ， 幾 乎 任 何 時 間 來 都 見 滿 座 。
- H9 M. |) C; S* F公仔箱論壇- i* P3 h) c" ]0 V6 B v n! I
, x, Y4 Q- B; _: v7 [- v公仔箱論壇食 客 直 擊
6 Z# B7 i2 b) u# w公仔箱論壇Michelle 及 Eriko （ 左 一 及 二 ）
4 g/ ?/ h0 R0 n3 Z7 e「 試 過 其 他 甜 品 店 的 雪 花 冰 ， 但 分 量 和 配 料 不 及 糖 百 府 多 ， 口 感 亦 最 軟 綿 ， 所 以 排 耐 啲 都 抵 。 」9 `' C( ?8 H1 J9 j* U" C
% s# L% `5 e0 d5.39.217.77 5.39.217.770 Q# W/ ~" }7 ?: G' h- [
石 榴 冰 $35 （ 包 配 料 ）
5 s2 B: V1 b- V/ P1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 哈 密 瓜 、 乳 酸 魔 豆 及 水 晶 珠 ， 味 道 清 香 ， 酸 咪 咪 ， 不 太 甜 ， 吃 罷 醒 神 。tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ M- o$ A8 U
公仔箱論壇: O8 R+ }% E6 N& B$ D
 tvb now,tvbnow,bttvb& X& G4 }, I$ q) d. e
杏 仁 冰 $35 （ 包 配 料 ）
9 Q7 }8 O3 ^& y0 r5 X配 芒 果 、 台 式 黑 珍 珠 及 百 香 魔 豆 ， 杏 仁 味 突 出 ， 味 道 像 杏 仁 豆 腐 ， 口 味 坊 間 少 見 。5.39.217.77! C) P8 Z- ]$ u K
! d* \. _6 c4 V8 v$ |: v 公仔箱論壇: U5 q% ~7 q7 K0 v: o v$ C
芒 果 冰 $30 （ 不 包 配 料 ） ! }+ Q) L% ]% R7 g( h- q: h
不 定 時 供 應 ， 每 日 限 量 50 客 ， 味 道 香 甜 ， 配 新 鮮 芒 果 及 蒟 蒻 是 一 絕 。tvb now,tvbnow,bttvb2 @- P( K: D7 r6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- y3 R: p# {% K8 g; ]' W$ s
. q1 P- u% ], L4 P+ m2 E7 }$ I' [8 V8 O! ]. b! B
糖 百 府(旺 角 黑 布 街)
6 C4 {+ s0 m$ g- x7 s; \0 K5.39.217.77營 業 時 間 ： 3pm-1am+ r; v( N. r( Q; {
註 ： 柯 打 每 款 雪 花 冰 ， 可 免 費 自 選 一 款 糖 漿 、 一 款 配 料 如 芝 麻 、 杏 仁 片 ， 另 有 鮮 果 （ 每 款 $5 ） 和 台 式 配 料 如 椰 果 、 黑 珍 珠 （ 每 款 $2 ） 可 選 。
* f1 S2 b# x7 u' B7 `+ @; A5.39.217.77
6 }2 B- m9 t1 A/ c itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.775 o/ N+ [' ]0 P
門 口 坐 滿 人 ， 像 大 排 檔 般 ， 很 誇 張 。
( p y7 f9 r* k0 V1 {- p& q4 G2 l( I# j6 q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c7 l6 @" a% m9 |# d. H( H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 花 冰 先 驅 【 綿 綿 冰 】
K) p, x0 {9 ^' I+ Z. x; y公仔箱論壇作 為 全 港 第 一 間 台 式 雪 花 冰 專 門 店 綿 綿 冰 ， 人 氣 雖 不 及 糖 百 府 ， 但 在 區 內 也 賣 到 街知 巷 聞 ， 一 到 周 末 或 假 期 ， 都 有 不 少 街 坊 來 幫 襯 。 因 店 子 小 ， 客 人 坐 滿 門 外 的 摺 枱膠 櫈 ， 人 氣 非 常 。
& F8 K8 h6 L- b# Q' ?8 |, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P/ `( C& F) i公仔箱論壇這 店 的 雪 花 冰 口 味 一 共 有 七 款 ， 離 不 開 牛 奶 芒 果 草 莓 朱 古 力 ， 比 較 特 別 的 是 最 新 推 出 的 豆 腐 味 。
$ d/ ^) j# c4 O% z公仔箱論壇7 m" F1 p5 `% x5 m4 c
跟糖 百 府 一 樣 ， 冰 磚 都 是 自 家 製 的 ， 分 別 在 於 冰 塊 是 加 入 果 汁 粉 而 非 用 新 鮮 果 汁 製 成， 果 味 明 顯 遜 色 ， 味 道 欠 天 然 且 偏 甜 。 反 而 非 果 汁 味 的 雪 花 冰 做 得 較 出 色 ， 像 豆 腐冰 ， 將 新 鮮 黃 豆 磨 成 粉 之 後 ， 再 加 水 以 慢 火 煮 個 多 小 時 ， 最 後 冷 凍 兩 天 成 冰 。 味 道清 新 ， 豆 香 濃 郁 ， 甜 度 啱 啱 好 。 0 ?- d% x% X7 z: \* ~' M& @; a
" k2 @/ E4 O2 Z" q* K$ Z( V+ N) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 中 不 足 是 冰 塊 不 夠 輕 身 ， 而 且 溶 得 較 快 ，要 速 戰 速 決 。 雖 然 水 準 中 規 中 距 ， 價 錢 平 是 一 大 賣 點 ， 雪 花 冰 一 律 $28 ， 另 有 三 十多 款 配 料 ， 如 仙 草 凍 、 綠 茶 水 晶 、 荔 枝 椰 果 免 費 任 揀 三 款 ， 另 加 一 款 糖 漿 ， 十 分 抵食 。
, K; [7 [ [. U3 w) t公仔箱論壇9 d% l+ F3 Q+ z9 W5 T) p* ?
0 f5 G4 X$ h3 \& O: itvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
8 G: d4 o1 i, S+ Z; E' `( A公仔箱論壇朱 古 力 味 香 濃 ， 帶 甘 甜 。
. G- u- b2 n g* w* U- [
* W$ i( X$ i, E% D6 @公仔箱論壇
, K5 d- O- |) y) P. K, E. Ktvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" N( C4 U9 \& V8 T8 A9 I7 r
自 創 口 味 ， 豆 味 濃 郁 ， 不 太 甜 。5.39.217.77+ u- S o0 p+ m2 M( [! e
tvb now,tvbnow,bttvb4 R* v8 V0 r' H8 j1 z' W
 tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 _. W C# B. o6 `) x, J/ Z
店 內 有 廿 多 個 座 位 。
8 j# g( I+ B7 g1 R' q; _5.39.217.77
/ l0 y! s* v7 l: i O1 ctvb now,tvbnow,bttvb綿 綿 冰 (元 朗 建 業 街 慶 年 大 樓)5.39.217.77- K1 M0 h, b ?+ K% p/ s" g
營 業 時 間 ： 2pm-2am （ 逢 星 期 一 休 息 ）
1 |, E0 p i/ f/ |3 b公仔箱論壇
$ Q8 f1 B4 M$ ~. a3 [9 z3 `公仔箱論壇甜 品 店 也 賣 雪 花 冰5.39.217.779 S2 Q0 w( u6 o
雪 花 冰 專 門 店 大 收 旺 場 ， 連 帶 甜 品 店 也 趕 潮 流 ， 推 出 雪 花 冰 應 市 。4 w+ e: m/ @5 v
Q0 q8 k/ l: y j( l6 q
 公仔箱論壇7 g1 j- n# k4 `3 t6 |8 x6 c
雙 色 冰 磚 本 身 有 兩 種 味 道 。tvb now,tvbnow,bttvb# M( A3 ?. W0 d/ t# n- E! P. s4 F
% f; N" k& g/ J) m9 V
( [5 }1 [' x% ^1 C, I( E2 H5.39.217.77熱 情 沙 漠 $46
. U- n D, H# l( [! B$ W1 @公仔箱論壇咖 啡 酒 + 椰 子 雙 色 刨 冰 ， 隱 約 吃 到 酒 味 ， 咖 啡 味 香 醇 ， 已 包 的 配 料 有 咖 啡 凍 、 香 蕉 和 芒 果 。
, R/ i, y- o9 V3 ^: Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 M5 m. |6 h& t( v8 r1 b% q5 I; P) B公仔箱論壇
) U2 V2 P5 f O4 O1 X/ ]公仔箱論壇黑 色 誘 惑 $46
0 ?0 |6 `7 {. K( f. ]/ L% r# C8 t公仔箱論壇可 可 酒 + 香 蕉 雙 色 刨 冰 ， 朱 古 力 味 香 濃 ， 配 香 蕉 很 匹 配 。 包 三 款 配 料 ， 有 七 彩 神 針 、 芒 果 味 魔 珠 及 咖 啡 蒟 蒻 。. m% {+ J3 y1 n1 w3 c% B: C* O0 ^
( Z1 a+ F2 l2 J, Qtvb now,tvbnow,bttvb ( }1 z7 g3 W# q: h+ t
日 本 南 瓜 雪 花 冰 $33 （ 不 包 配 料 ） - _5 q4 \7 L5 a. l- z9 ~0 s
用 日 本 南 瓜 ， 味 道 天 然 香 甜 。
/ @: Y# v2 \: R2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" n- m& ]+ X: e3 \& L
 公仔箱論壇% Q5 w' k2 N U8 l4 \% l% k. y2 u
地 方 寬 敞 ， 開 業 不 久 已 吸 引 冰 迷 來 捧 場 。tvb now,tvbnow,bttvb K. O4 D/ _5 l1 w, K7 {. ~
5.39.217.779 V% E, ~2 p' P; a; r! q0 p
首 創 雙 色 冰 【 糖 仁 街 】剛 開 業 兩 星 期 的 甜 品 店 糖 仁 街 ， 涼 粉 西 米 露 豆 腐 花 紅 豆 沙 芝 麻 糊 樣 樣 有 齊 ， 但 最 吸引 的 是 一 系 列 的 雪 花 冰 ， 除 了 12 款 口 味 ， 更 有 三 款 雙 色 冰 的 組 合 ， 一 次 過 試 到 兩種 口 味 ， 全 港 獨 有 ， 至 啱 心 多 的 香 港 人 。 公仔箱論壇. X4 o Y) M% d t' P; Z# Q" v
9 w# u. K$ [8 Atvb now,tvbnow,bttvb老闆 任 生 的 契 爺 在 台 灣 賣 了 四 十 多 年 雪 花 冰 ， 開 店 前 他 特 意 去 台 灣 學 習 製 冰 秘 訣 。 還從 當 地 購 買 一 部 價 值 十 多 萬 的 製 冰 機 ， 在 店 內 自 家 製 冰 。 別 以 為 雙 色 冰 是 把 兩 種 不同 口 味 的 冰 放 在 一 起 ， 無 難 度 可 言 。 其 實 製 作 時 老 闆 已 把 兩 種 味 道 結 合 為 一 條 冰 磚， 像 可 可 酒 和 香 蕉 ， 要 先 做 外 層 的 可 可 酒 冰 ， 然 後 再 做 內 層 的 香 蕉 冰 ， 製 作 時 間 比單 一 口 味 的 冰 多 出 一 倍 ， 至 少 要 花 上 24 小 時 才 可 做 成 冰 磚 。
" ~9 C7 N. g# Z公仔箱論壇5.39.217.770 h9 d) e9 A( B
雪 花 冰 入 口 果 味 天 然 ， 跟 糖 伯 府 的 不 相 伯 仲 ， 但 口 感 就 較 煙 韌 ， 有 點 像 吃 雪 糕 ， 沒 有 入 口 即 溶 的 感 覺 。 5.39.217.772 w4 X+ G3 i, c4 e
tvb now,tvbnow,bttvb" w% O! O" N! ~( T( ~
單 一 口 味 雪 花 冰 底 $30 ， 雙 色 冰 $46 ， 全 港 最 貴 。 幸 而 分 量 也 足 夠 二 人 分 享 ， 加 上 埋 藏 在 冰 下 的 台 式 配 料 ， 食 時 就 像 尋 寶 一 樣 ， 十 分 過 癮 。0 ]4 L z: i6 f* K! g y" r
- c1 r! V0 u" t8 D! {% V: a y) e8 e
: \4 F, D8 J0 |# R- r
% w) @2 I/ a" w) \! \tvb now,tvbnow,bttvb糖 仁 佳 (尖 沙 咀 厚 福 街)
+ z4 q- ~ Y* p& U" ^tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 12nn-12:30am ， 星 期 五 、 六 及 假 期 前 夕 12nn-1:30am
; s7 N+ s+ c8 _6 n/ E公仔箱論壇註 ： 每 款 雪 花 冰 免 費 配 一 款 鮮 果 、 一 款 糖 漿 ， 另 有 台 式 配 料 供 應 ， 每 款 $3 。 此 外 有 一 系 列 已 預 設 配 料 的 雪 花 冰 供 選 擇 。5.39.217.77- X* Y; D/ z# }. i2 z Q
' G: y: q$ \! O8 E' t2 Z' Q5 I公仔箱論壇
: V4 a( L' K) X& h" w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴 槤 冰 $32 （ 包 配 料 ） 5.39.217.778 L& t O* `2 d( a" W' U
以 泰 國 金 枕 頭 榨 汁 做 冰 ， 入 口 帶 淡 淡 的 榴 槤 香 。 配 三 色 蒟 蒻 和 蜜 瓜 ， 更 突 出 榴 槤 香 。公仔箱論壇4 t4 A. j/ J2 m
[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/723/640pixfolder/ETA723-019a/02_ED% Y/ w- g( `5 ^- d. s
D_2383.jpg[/img]' P4 D0 k0 ?8 Q! I% h
綠 茶 冰 $32 （ 包 配 料 ） 5 S: ]$ @' L- l- [9 p8 C; Y
用 日 本 綠 茶 粉 做 冰 ， 茶 味 濃 ， 沒 有 苦 澀 味 ， 紅 豆 大 大 粒 ， 但 偏 甜 。
& W- B; A( Z1 |; s5 m, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& L- ]' q7 ?. K# {
- ^ [7 B# K4 o2 {1 w# [tvb now,tvbnow,bttvb每 個 雪 花 冰 平 均 重 220 克 。
0 P$ H) x- A& w* m1 y8 G9 r) I! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ R' R, r; D% b& Z
極 品 榴 槤 雪 花 冰 【 甜 品 工 房 】
1 L& q$ ~6 W# a9 utvb now,tvbnow,bttvb有 別 雪 花 冰 專 門 店 捨 得 投 資 買 製 冰 機 來 自 製 冰 磚 ， 一 般 甜 品 店 都 是 從 供 應 商 購 買 冰磚 ， 再 在 店 中 刨 成 雪 花 冰 。 位 於 大 埔 的 甜 品 工 房 亦 不 例 外 ， 本 身 主 打 日 式 刨 冰 ， 老闆 Brian 見 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 兩 個 月 前 火 速 推 出 雪 花 冰 來 迎 合 市 場 。
) o) G6 V7 Z9 L7 a2 B8 n# a! ^
: g, @) Y; l2 y& @8 K3 m公仔箱論壇雖然 冰 磚 是 來 貨 ， 但 口 味 卻 比 其 他 甜 品 店 多 。 十 種 口 味 中 ， 以 榴 槤 和 綠 茶 最 受 歡 迎 。試 過 別 店 的 榴 槤 雪 花 冰 ， 沒 有 一 個 及 得 上 她 的 好 吃 。 一 上 桌 已 聞 到 濃 烈 的 榴 槤 香 ，入 口 很 滑 ， 有 傳 神 的 榴 槤 味 ， 入 口 即 溶 。
% m2 b3 H0 T, y7 d* n: s: N4 Q5.39.217.77
9 q6 J( ?. ~. O& d7 I3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 味 秘 密 是 供 應 商 以 泰 國 金 枕 頭 榨成 的 榴 槤 汁 加 奶 來 做 冰 磚 ， 老 闆 更 要 求 供 應 商 在 製 作 時 比 一 般 分 量 加 多 50% ， 難 怪味 道 特 別 濃 郁 。 除 了 榴 槤 ， 其 他 生 果 的 分 量 也 比 一 般 分 量 多 30%-50% ， 而 且 要 求 生果 一 定 要 完 熟 才 可 用 ， 所 以 雪 花 冰 的 果 味 天 然 、 濃 郁 ， 不 會 因 為 不 夠 果 香 而 拼 命 加糖 的 情 況 出 現 。
+ z& \6 y4 u X: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e B/ [' ?; ?; x q. O ?2 F
「 市 面 上 有 五 六 間 冰 磚 供 應 商 ， 但 質 素 很 參 差 ， 價 錢 可 以 相差 一 半 ， 好 嘅 冰 磚 會 用 新 鮮 生 果 ， 差 的 會 用 有 防 腐 劑 的 人 造 果 汁 。 」 Brian 寧 願 付多 一 點 ， 也 指 定 用 鮮 果 汁 製 成 的 冰 磚 。
# C9 m0 [* ]0 n6 |" X' f6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ i* J* W9 v w
用 料 認 真 ， 雪 花 冰 的 水 準 可 說 是 最 接 近 糖 百 府 的 一 間 。 每 客 賣 $32 ， 食 得 過 。
. D4 M" W/ A. U( Y4 z4 j$ K# h9 g) N+ S9 w9 v' w& h
7 ?1 T/ z4 D8 F' Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 G3 G) @* k g \; F* T2 p( U5.39.217.77甜 品 工 房(大 埔 翠 樂 街 美 豐 花 園 地 下)& g$ A8 @. Z: ^2 ]2 K3 @
營 業 時 間 ： 4pm-1amtvb now,tvbnow,bttvb2 n, w8 x- F. v) y) b0 h/ T/ v. b% n
註 ： 1. 每 款 雪 花 冰 可 免 費 自 選 一 款 果 漿 、 一 款 生 果 及 兩 款 台 式 配 料 。 2. 即 日 至 6/6 休 息 ， 7/6 照 常 營 業 。% B' y$ n% a8 l: ~8 j
6 S! {4 t$ c: f; U! [5 ]7 d @$ q 5.39.217.77: r7 a. `: W/ w( \# b; |, D
用 這 部 特 製 的 刨 冰 機 以 旋 轉 式 刨 成 薄 薄 的 雪 花 冰 。5.39.217.77* r& s/ B, Q/ b
# |( B' |: E# T4 w2 V: x
自 家 製 配 料 【 甜 品 大 少 】
1 @ y' \* j" a) K1 c2 Qtvb now,tvbnow,bttvb甜 品 迷 都 知 ， 最 近 大 坑 有 兩 家 開 張 不 久 的 人 氣 甜 品 店 — — 小 甜 谷 與 甜 品 大 少 。 論 質素 論 爆 場 ， 暫 時 以 小 甜 谷 優 勝 。 甜 品 大 少 也 不 甘 落 後 ， 最 近 就 湊 熱 鬧 推 出 了 雪 花 冰， 成 為 大 坑 獨 家 。
. H7 \% I# v0 U( U8 s+ \) M9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 D0 r G a) U. z0 D
冰 磚 是 從 供 應 商 買 回 來 的 ， 口 味 只 有 雲 呢 嗱 、 牛 奶 、 朱 古 力 、 咖 啡 、 抹 茶 等 七 種 。 公仔箱論壇) {- B& K! \! U3 {: Z! q; B# j: H
0 e9 _ Y; S) T# l' V/ Z% t5.39.217.77雪 花 冰 的 分 量 比 一 般 少 ， 冰 塊 也 較 碎 ， 不 夠 細 滑 ， 沒 有 像 吃 一 陣 風 的 感 覺 。
3 L+ r' s7 ^/ `8 }! o
: {& C& T) ~0 G: r0 Y每客 雪 花 冰 $30 ， 包 一 款 自 選 配 料 及 一 款 糖 漿 。 其 中 配 料 較 有 特 色 ， 除 了 五 款 免 費 的自 選 配 料 ， 另 有 清 心 丸 、 芋 圓 、 地 瓜 圓 、 白 涼 粉 四 款 坊 間 少 見 的 配 料 ， 全 是 店 子 自製 的 ， 芋 圓 和 地 瓜 丸 都 很 煙 韌 ， 頗 有 台 灣 地 道 風 味 ， 每 款 $3 ， 價 錢 很 合 理 。% |& s1 p+ J/ j1 G
' \# Q* q3 f# z4 P A# F
# n5 A2 o! d% z) a% ^芒 果 雪 花 冰 $30 （ 不 包 生 果 ）
) X; {8 Q0 r. G! Rtvb now,tvbnow,bttvb果 味 香 甜 ， 配 香 蕉 和 士 多 啤 梨 ， 每 款 生 果 加 $5 。
7 a+ n$ m: A; @ O" C7 E1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ I3 v7 m8 _7 @3 W3 W
 ) v5 C1 r# I) D2 t* r: g( ~
榴 槤 雪 花 冰 $30 （ 不 包 配 料 ） ) J# r5 q: F/ c8 y2 a1 l
配 料 如 地 瓜 圓 、 清 心 丸 都 是 自 製 的 ， 入 口 煙 韌 。
9 }* v* a5 P* w) G! z5.39.217.77+ |( T* W- s& X1 |
& E! u9 O( p- c: A+ c' Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 o' X! A% [. b4 {
甜 品 大 少 (大 坑 銅 鑼 灣 道 新 發 大 廈 地 下) Z9 `( J: {. q* h
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-12mn ； 星 期 六 、 日 2pm-12mn |
發表於 2009-6-9 01:58 PM
| 