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[冷知識分享] 一般印度式咖哩內主要香料

轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
5 e1 b6 s: E9 X1 _( I' p! b% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般印度式咖哩內香料包括:& N1 Y; w5 c4 G

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: C" P. U  p* H4 ]公仔箱論壇胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
2 n5 r& |- w  \5.39.217.77葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、公仔箱論壇6 N  ^* x" H8 B: Z" a# g
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
# Z; t7 |* a: k, `蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
1 q# Y; h( f! E; c3 ztvb now,tvbnow,bttvb荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、公仔箱論壇3 ?, k3 o' s- h( b3 r5 o5 q
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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: Q& O+ w6 q8 M' Q9 A0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' \  z5 s# c& B5 {1 A
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/ n7 b: f. i0 m- v. R' s2 T' q& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
5 c* M( |* i) o# z$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓4 f9 s8 P# b" _. ^5 Y% n

2 c, m3 h' P5 o* C3 h# ~5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; t+ y0 m1 P9 k: [$ M5 e, m% C建議你一些配方吧!tvb now,tvbnow,bttvb  m7 N) s& q, `1 g" v
【咖哩粉一】
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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' o9 J' ~$ g4 W" D綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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* E% _4 I, M& W3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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公仔箱論壇8 _5 d1 Q7 r$ d% k5 l/ Q4 o
黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙5.39.217.77# D' p# n, i$ j( _8 ^3 A( K7 D
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6 Y! c7 ?  D; }4 n! w/ |8 ]辣椒粉1/2餐匙
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( ~4 `$ G6 H$ i公仔箱論壇【咖哩粉二】
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; A) Y1 ~2 T3 r7 B6 ~公仔箱論壇胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙. z3 {! R' I3 K8 F
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' q6 E/ o8 U5 m/ F  c% C芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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辣椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 e: C! q" w2 v) f& G  R
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參考資料
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