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【材 料】 5.39.217.77% v+ T; e1 D0 |/ d
蝦仁 12尾 5.39.217.77+ ^- ]" w' Z7 U
鍋巴 6片 tvb now,tvbnow,bttvb! q! \' ~: _; C* M7 O
蔥 1支
; s/ ^- B$ M! d0 R" l/ W5 u; t9 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆
; _. L' _+ O* Q* c% c6 _# ]! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! | U3 Y% K$ o, A1 q; k
4 e; R' ]; g8 Z6 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 s$ f8 L) @% o. W# W" `5 |7 D
【調 味 料】 5.39.217.77; W+ y- ]& k4 F' Y% s
茄汁醬 2大匙 5.39.217.77+ K$ N0 v) U7 K" S( l' D8 S2 ~
水 1/2杯
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H, x9 g; g* T8 i8 ~& Y5.39.217.77【醃 料】
$ k/ x2 R. J" X. T; w# R* J, D糖 1/4小匙 5.39.217.771 j9 T7 J% D$ S% D7 X
蛋白 1/2顆
# b' c" ~$ B$ C$ F5 ^1 N5.39.217.77太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E! G M; X" a
酒 1大 公仔箱論壇) u- I) A1 L" u' {, L( o1 t+ S
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% A7 T" ~9 N6 o/ @8 s" R( Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 `; V' b( \' c8 P$ x/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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1 [: n3 F4 m# w# y% y& q: I公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb m" d# r# {# f' z
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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. z' B5 ~# \$ k/ \% }4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ e4 R/ C# c8 L6 i! G
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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