蟹肉豆腐煲5.39.217.775 f8 x) G" t v- o1 T# ]
$ L4 r. d6 W! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [/ |: B" n& l. b【材 料】
4 s O( w) E9 w% }! O$ E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 K, c( S5 k/ n" S. ]
蟹肉 200公克3 c3 N6 Y. A) M& w
# L" U' l' {( U- y公仔箱論壇素蟹黃 30公克
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$ g: [4 W4 ^. J% h0 Q ^公仔箱論壇板豆腐 2塊5.39.217.77; t' v4 c0 _3 v* v/ ~+ _" D
, Z7 }/ j0 n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香菇 6朵
0 U9 ?4 s" j V5 Q) L8 @/ L0 t公仔箱論壇6 F6 e/ o; B7 _) U$ d: i
青蔥段 1支) W8 i; |; ]1 o# f
1 u" m5 T5 U- [3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb; M q# R* S V; K3 x. I, H
5.39.217.773 K3 C! K' @5 F0 f: j0 l0 ~; C
薑片 15公克
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【調味料】公仔箱論壇9 w1 J* N) |; U/ ^4 Y' A
( `3 j W, S% G otvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙- ]3 w! l% h% J% {& D
4 {* c y- U# `' J+ [公仔箱論壇 香菇精 1小匙公仔箱論壇% g( }1 Q, M7 P! Y. M% p8 B
2 e% P% J7 S/ X; [ 糖 1/4茶匙
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6 D" q" w5 t# i" d2 C K [ 料理米酒 1小匙
1 Q' H5 Q- z: a$ r1 g6 C! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f1 Y* a' V) v9 o: ]) S 香油 1小匙
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2 ^9 E; U5 ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 高湯 400㏄, O6 Q+ g+ J' o+ b: R. B5 ~
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B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb) N' |* j' ~2 s% n5 x1 `8 B; Z% N6 m
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9 Q/ e& P2 L/ x【做 法】公仔箱論壇4 s7 E9 `( k+ E$ `4 _+ k
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。5.39.217.77/ f. k8 d% |& K# S- F1 a
& W- J/ p3 n/ i1 E& Q# {! G/ c6 @/ T2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d8 |# h# E$ Y8 U& C" v
; I+ t5 W5 O$ w$ q* F公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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