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[甜品] 红豆酥饼

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8 X5 G2 G" v! @原料:5.39.217.77, j5 q& L3 p( Y, P8 l9 c
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 5.39.217.773 Z7 y0 ]: o& S1 o% S4 \; a% ?
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  0 L8 [& \4 k3 }! v0 s
蜜红豆馅  适量
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4 X& |+ B9 `; g9 c公仔箱論壇
0 t( `# G& C5 H. U: h6 [( z% Y$ v& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆做法也很简单:
1 r9 b0 c" |3 r8 A5 f7 B6 j5.39.217.77红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
5 B! J3 f! o5 ]) B2 |; Gtvb now,tvbnow,bttvb喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。tvb now,tvbnow,bttvb; l4 {6 ^; L# }

. v8 h3 A; f+ o  x! |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 b, k9 H5 K5 U

$ V* \! ^' e! `7 G: {- Y3 k5.39.217.77做法:
* x* {3 i8 `! Y8 [( P( G1 e公仔箱論壇1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。6 s; W; o( O2 p6 {( [& t& v9 i2 l
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
# s$ ~& S" D8 ]  B, Y& {* t4 l& Z公仔箱論壇3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。5.39.217.77+ F  v$ T" i' N' V7 T2 c& `! s3 J
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。% ?: ]9 x9 I! E$ ?
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0 X1 Z8 j; f/ m6 o7 _6 H  \4 n[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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