[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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2 ^* L/ m6 @% K$ z; p; L: j5.39.217.77材料：公仔箱論壇  k; S$ r6 e0 L! h, g' E' m- H
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。公仔箱論壇! U- X* D, G, Q' b- i/ Y& X

2 l  ^6 d# z* I8 I1 `tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 p. h7 \4 C  L  P( t
姜絲10克，蒜片2瓣。
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! {* i# Y) m  V. Q, [/ K材料Ｂ：
) K3 a! B) n8 H2 P8 `( A1 E5.39.217.77紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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" O/ o" [8 ~! e. \- K公仔箱論壇材料Ｃ：公仔箱論壇2 B1 Q9 Z5 i! Z( k
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% s0 L/ B) D

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" f! @$ R% Z( b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 z+ x  a  l  U$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。5.39.217.77& U2 l  j( x9 n/ Y3 Q, _' Q. v- I
2.然后加入材料Ｂ。
( ^4 {7 E  k  z4 @; E2 O3 `3.充分拌炒所有材料。5.39.217.77% i+ C2 b' P+ U  d- w5 P
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
7 S3 n- W4 L4 `: \2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：公仔箱論壇- N; e! W7 X  J  P. F$ N
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。5.39.217.77+ U/ [0 r% S% |' v! x7 {
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。