[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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' K0 t  H: [4 r5.39.217.77材料：
) L. H8 {' b$ q8 K( N公仔箱論壇條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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5 P( l4 O& v& [9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：5.39.217.77" C! a) l% V; r& y
姜絲10克，蒜片2瓣。
, T# u2 X) ?" H2 a, E- O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* c; L9 t0 T% K/ D: c% O) k: O
材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 n* E+ H2 K9 f1 D" G/ H
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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0 L% ~+ f" Y5 }. T) ]# c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：0 @" @4 P4 \7 W: V8 Y
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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做法：; K6 Y: \, o& G1 H: d# h9 [( I
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。1 i  }' ?- ]+ {
2.然后加入材料Ｂ。
( n, d6 @4 U# [+ p' ]; R; V5.39.217.773.充分拌炒所有材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 t7 B3 l/ _! h2 u6 g
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 j( |) B4 i% }
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' x& v) u, ^. k6 Y& t
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
" V  w/ X) ^4 p& N; G# B0 _  B2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。