[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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2 _# L( N7 V; R5.39.217.77材料Ａ：
! h8 z! W. e8 |5.39.217.77蒜米2瓣，姜片兩三片。
1 q2 ^* h" @2 Y3 ~3 J, m5 t$ I公仔箱論壇3 H3 B' A3 C* U' N! F4 T/ k/ \8 Z1 w) d
材料Ｂ：
/ q7 O# a. Y) M/ @$ ?5.39.217.77豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
; ~2 x7 }7 d9 I公仔箱論壇5.39.217.77  e+ l4 t3 N1 [, z
材料Ｃ：
' s5 d* D& w! F2 w% P7 ~沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：公仔箱論壇/ ?  }: m3 F! @: R$ E
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
6 {+ H( v% o# W# Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入沸水。公仔箱論壇, y! g- E5 W6 B0 i- I; ~
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ Z0 s, F0 A/ H
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。tvb now,tvbnow,bttvb0 N; P0 P2 F" ~" F
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：* Q  i1 X3 B/ ^( k2 J8 O
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
: _& w9 w$ u) u' S2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。