日 式 冬 瓜 煮

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, `+ m: X, j  |) M" S* q材 料
! E" }7 Y% d5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升
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$ ]+ h. p  _7 b2 v. ^; I1 h  t# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
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5 q1 T/ G7 c4 E- A) utvb now,tvbnow,bttvb做 法
  D: G2 D/ w6 N- B* v: d4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。
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' b1 J/ K; n2 h. b2 a/ r) p5.39.217.772. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇$ m) L* g9 e% \5 D" h

& L2 Y+ w; }7 x  Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。 公仔箱論壇- ?6 X* f2 [: z% z$ Q

: X, D# B. s' I$ G' `5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。 : X4 W: a. t: P' d. n( u7 i

/ r" x' ^9 {) J; ?5 Z, W& [6. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。; k% ?! c  b' B1 a0 w

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0 ?- p. t2 U2 z% N: q& W貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o- O3 r0 y, R& y
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！
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