日 式 冬 瓜 煮

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 N( k2 |3 z+ U' r6 H

9 c: O1 c' z9 d材 料
6 R* ^  x9 M- D冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 V# b9 O; T) J2 `* u
8 E9 [5 y3 @7 G5 Z) L' c7 F* j8 |
芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
+ V# O0 C% v* P* J% p, j2 g- h1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. @( S9 G8 w, X& g, ]( f
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" ?+ f" Z/ y  I4 t0 F
1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。 5 `. p3 e0 M6 M, w
/ T3 u8 K0 O4 o# _# V
2. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! Z) ]. T, }; j2 D0 b3 g
5.39.217.774 K9 j# P2 C& f8 Z! d1 v
3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。 ) E+ _. }; F* d# I% t
5.39.217.77+ a# \5 v# V! A9 v8 Q
5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。 5.39.217.778 @8 J* P9 V) H, A# W3 c

7 O- L, {7 A( R$ J. b4 e! P% |, c5.39.217.776. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。公仔箱論壇& a  \1 f$ a! ]5 {5 n9 t
, {5 A7 D6 r# |; J$ c+ h; j8 Y! S$ S

5 I: {* [" n& Y6 q+ U" m5.39.217.77
* h0 A1 ]! R; f% X6 P$ d
* O& h  x5 q% @+ ?; E5.39.217.775.39.217.771 D5 ?) H7 V( P7 a! r  Y
貼 士& \$ Q) h) v4 S! t3 w1 s* o8 P6 @
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！
# u  J) \, \, c' Y( ^+ L公仔箱論壇