[西式食譜] 乾菌南瓜糙米飯

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材料　：
# }4 \( p1 y- [' u# ]9 B" [tvb now,tvbnow,bttvb乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量( U1 d) `4 G7 C( I5 |
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煮飯汁：
: k7 K$ [2 s+ G- Z  t/ \$ r$ S; u1 mtvb now,tvbnow,bttvb浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ k9 a  D7 Z5 H( x

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) l' P  `% R- ]( ^; s7 e- [6 w4 T5.39.217.77調味　：5.39.217.777 ~4 h% Z8 c1 j* H0 B5 Y
米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙5.39.217.77! W; g) k5 z. v/ Y
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做法：
- m# _; E4 e; J公仔箱論壇1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。
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2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。# \& A2 }- g# m. s
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4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。
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& D/ A1 {9 b$ \6 S8 k  R5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。公仔箱論壇: D/ M% @! c' a2 S6 f9 `5 M