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[冷知識分享] 為何洗手搓揉肥皂會產生泡沫

肥皂是由融化的油脂和鹼製成的。只要將動物油脂或是植物油煮沸後,加入強鹼(一般是氫氧化鈉),就能產生肥皂(這個過程叫做『皂化』)。之後,再經過一些處理,去掉雜質,並加入香料、顏料等等,就成了生活中不可或缺的肥皂或是香皂了。
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我們身體的汙垢含有油脂,會堵塞住我們皮膚的毛孔。而肥皂中的鹼能溶解這些油脂,並藉由肥皂泡的張力,將這些毛孔裡的髒東西移出來而潔淨我們的身體。$ S- U' E1 G* F4 Y) G
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肥皂的種類或製造方式與泡沫多寡有何關聯?公仔箱論壇8 E! \, |" s" c5 `2 n; t

- @+ v- i- ~) Q. A% V' n肥皂泡愈多,與污垢接觸的表面積愈大,帶走污垢的機率與能力也愈大。不過,肥皂泡泡的數量倒是和環保與否沒有成正比的關係,肥皂泡愈多不代表愈會污染環境,愈少也不代表它就不會污染環境。一般說來,肥皂是有機分子,排入下水道後,水中的細菌自然會分解它,還原水中的清潔。 公仔箱論壇8 T9 W! H. p: n6 @7 U  r9 j2 f

  K9 l2 j/ W; N" Q, T' T5 k肥皂為什麼能產生泡沫?
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0 }' s+ T$ F. K0 ^3 R5 s5 Y: {( c5.39.217.77  泡 沫 實 際 上 是 由 空 氣 和 水 與 肥 皂 所 含 的 表 面 活 性 劑 相 互 作 用 產 生 的 , 即 由 肥 皂 與 皮 膚 或 衣 物 磨 擦 產 生 的 。 肥 皂 含 有 親 水 和 親 油 兩 種 成 分 。 親 油 成 分 把 皮 膚 或 衣 物 表 面 的油 性 污 垢 分 解 , 親 水 成 分 使 油 性 污 垢 浮 起 , 從 而 可 以 用 水 將 其 沖 走 。
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6 ]$ Q6 y% C) s# R9 m+ b5.39.217.77肥 皂 在 下 列 情 況 下 泡 沫 不 豐 富 : 水 中 的 礦 物 質 含 量 過 高 ; 水 溫 過 低 ; 皮 膚 或 衣 物 上 污 漬 油 漬 過 多 ; 肥 皂 在 水 中 浸 泡 的 時 間 過 長 等 。
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