[食肆地點] 美食三寶：拉麪一級棒

■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」
                                                               大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。                                                                7 z1 h( f& O- \  C3 O
! p9 L0 M0 r! H+ B) a: ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 Q" t$ M6 [

濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來                                 試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。

公仔箱論壇1 e9 j) A6 w$ G
5.39.217.77# D5 V! O1 p% Z: _
0 [& [6 r* i- b  Y
tvb now,tvbnow,bttvb, B" h8 m2 e0 }+ Z1 [# Y: w0 L

公仔箱論壇7 Q2 I) w6 M$ a; D, R

5.39.217.77\" [6 j$ G+ C, v$ n T# n1 a

■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, G8 s5 S4 [3 u! E4 J+ E9 u9 X) j8 a
公仔箱論壇+ O0 d( P, z. U* a
) E6 a7 M9 A# b$ E8 ~% {

■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。

■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！

■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。

5.39.217.77) H3 u( U& u1 K" g+ g$ d8 B% F
拉麪來                                 浣紗街20-22號地下B舖
4 k, h0 ~/ ~4 f6 d! W+ U; X  t8 ~) a
; p8 @+ O$ j5 j0 V# {6 Z* f
- V. e2 E' z- G7 d% x+ v
( k* v0 x& u3 A% T: V( F: `
滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# \% e: H0 P
5.39.217.77: ~6 l, Y% j4 i. z& K
公仔箱論壇  b1 ~& t  o! s# x

公仔箱論壇+ x' r/ E( u; P4 L

■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。

■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。

順興車仔麪茶餐廳                                 京街第一巷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 x, q, O0 b/ }& I

5.39.217.778 C# U4 l# x" }/ b2 ^5 a: ]# P

分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。                                  tvb now,tvbnow,bttvb, V  M. _6 x, ~( X/ L/ p* Q& D
tvb now,tvbnow,bttvb- U0 @0 V; g* X3 O+ @8 N
& I( \6 W, S, R2 G) _! [0 x# K
公仔箱論壇; L3 _+ W6 O* R- N0 g6 H8 V

tvb now,tvbnow,bttvb- l3 V* c  d5 p5 @7 j, E1 g

5.39.217.770 b' l+ {( E8 T' V3 O$ d4 k( {

5.39.217.776 ^: P8 L) W$ E