什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！
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為何我們需要斷糖與減醣？
) B5 n8 w; v* g8 d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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. P- I& V! T4 E; n! Itvb now,tvbnow,bttvb知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！tvb now,tvbnow,bttvb& I+ f8 O: c% e8 o
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減醣吃得飽' Q: f( `3 k- @" \
減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！& p, p2 u* _! x! K
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減醣滿足口腹之慾公仔箱論壇! B: X& A% ~% j
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
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. b6 v; h/ N/ I8 F減醣適合外食族
: E8 s3 |2 J: R( w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。
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( s1 I: C3 c! R/ ?# u新手也能入門減醣tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 ?# c: r1 @+ x4 a
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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8 T9 Z1 z+ a2 \* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看公仔箱論壇( ]& n6 o1 n) S% W) B4 B
4 y# Q* ?7 A; ?& |& Y# k1 U1 g減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% j! U) \6 g' g
4 G- o8 U/ a( {' [$ `) C公仔箱論壇觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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' X& ]: u9 j( A' v! ]' y# Q5 J& U5.39.217.77所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 B: I0 j# ^4 t
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減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 z3 m; }1 ~' L+ M- T# r% H( y# p
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含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。公仔箱論壇3 }2 @. I# ^: H* c; \7 q/ s
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- o9 g) {: p9 f8 B8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 攝取放心！豆蛋魚肉類$ r# Y0 g. |& L/ I$ t
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！
1 [& v- T; r; C# Q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
8 |$ X5 Z! l* ]# W9 P' m5.39.217.77○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！5.39.217.770 c& M# t, z/ w1 ^1 d
✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類5.39.217.77+ C! `$ k! j: w$ C6 v4 I! L
○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 k6 b- E& o4 \7 A3 x
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
7 o. C8 L/ T; q- E6 c○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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5 @6 a" ^6 Z* Y8 W0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物" h# t$ ~. a# M& c/ E# t9 Z
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; B1 |/ K$ U+ z" h8 N: u5 U公仔箱論壇應用篇）營養師示範減醣！
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+ z+ v% U8 n$ f/ Y* k# h示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。- P$ S' @1 d* _9 f
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& Z' h. i& E( N. Z+ a% o公仔箱論壇我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。tvb now,tvbnow,bttvb+ b. y. A* v, ~
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片" x7 [) D6 r( {
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9 x- V" r& c) Gtvb now,tvbnow,bttvb營養師的一日減醣＋輕斷食示範公仔箱論壇& R1 E# w" I; O m2 e3 Y3 p
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發表於 2020-7-18 10:05 AM
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