材料5.39.217.77* X' u: b4 M5 R' }
1個中等個頭的白蘿蔔 5.39.217.77* I2 |# E; f: p0 v: A
1杯粘米粉
* ^6 r& t ]9 t) [2 H8 \- C, g5.39.217.772根香腸，切成小丁 tvb now,tvbnow,bttvb" x* I% A) u3 T0 N# H3 }! J- u! x+ o
2棵蔥，切成蔥花
$ e1 J( @9 [; ~6 O4 b6 _1小把香菇
1 |' ^% x' G% W0 \公仔箱論壇1小把蝦皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! t+ M% {: B
1/2杯雞湯（或者根據實際需要決定） : Q: y& h% @. f" n8 E' K
1/2茶勺白糖 / l5 C$ p# Y( X) _; @ x* a& V
鹽和沙拉油適量
; [& m: L2 I% T( G" J# j, ~做法
' Y1 \6 j1 r4 O) B) r/ I5.39.217.771、蘿蔔去皮，刨成絲。香菇用水泡發後，切成小丁。
1 z5 Y5 s! {$ R, ~$ P9 J5.39.217.772、把雞湯和粘米粉調成米粉糊，備用。
) [# r8 p7 C" A f6 d* }tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋裏下油，中火燒到油熱後，下香腸丁，炒出油後，下蘿蔔絲，一直翻炒到蘿蔔絲變得透明為止。盛出來，加入米粉糊、香菇丁、蝦皮、蔥花、鹽和糖攪拌均勻。
" i1 R& e2 {5 \, f8 Z4、用中小火把鑄鐵鍋燒熱，薄薄的噴一層油，往每個坑裏加一大勺蘿蔔麵糊。
8 Z7 w( U: l2 w& |4 ^. t% G3 K7 K5、等到下麵變得金黃色的時候，大約四五分鐘，在麵糊表面也薄薄的噴一層油。
. x& J3 p$ K+ n! s, V% g& {) o5.39.217.776、然後用竹簽子挑起底部，來個180°的翻轉，使其底部朝上，再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。 5.39.217.774 ~; d/ l( ^. U) k
7、烙好的蘿蔔丸子糕，外面酥脆，裏面綿軟，很好吃，我配了辣椒醬來蘸著吃，美極啦！
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满足与珍惜
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發表於 2014-2-19 05:02 PM
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