材料( k3 f' V! |5 e, C0 n: M
1個中等個頭的白蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb( S$ o5 T [' J! G0 z3 D( M
1杯粘米粉 8 _6 `2 X0 V! A. Q8 l7 W7 n9 u
2根香腸，切成小丁
5 D( M B1 l) z9 a' m2棵蔥，切成蔥花 tvb now,tvbnow,bttvb* N1 e- |5 v: i! P
1小把香菇 公仔箱論壇& O- }4 x7 y: ^
1小把蝦皮 + v' b/ K3 i' j9 v/ q2 q
1/2杯雞湯（或者根據實際需要決定）
2 `9 v7 @* \; x, k) ]/ T2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1/2茶勺白糖 公仔箱論壇3 E: }; b5 A/ Y# j1 _9 n
鹽和沙拉油適量公仔箱論壇+ }' X+ B4 W7 p+ H) y8 p
做法4 ?3 v# Q1 `6 E5 m, `2 C# |, x9 L6 U
1、蘿蔔去皮，刨成絲。香菇用水泡發後，切成小丁。
4 a9 }9 |$ Y' N1 j5.39.217.772、把雞湯和粘米粉調成米粉糊，備用。 ' k4 N" H5 j2 ~ i2 {& N- {
3、鍋裏下油，中火燒到油熱後，下香腸丁，炒出油後，下蘿蔔絲，一直翻炒到蘿蔔絲變得透明為止。盛出來，加入米粉糊、香菇丁、蝦皮、蔥花、鹽和糖攪拌均勻。 5.39.217.77) H/ k, d5 b4 F4 V/ E! A! a! C
4、用中小火把鑄鐵鍋燒熱，薄薄的噴一層油，往每個坑裏加一大勺蘿蔔麵糊。
' V3 F' n/ H8 u3 B. W* `( ftvb now,tvbnow,bttvb5、等到下麵變得金黃色的時候，大約四五分鐘，在麵糊表面也薄薄的噴一層油。
8 `* W# _0 |6 m9 h* U6、然後用竹簽子挑起底部，來個180°的翻轉，使其底部朝上，再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。 % L. j9 ~$ o6 T2 U( {
7、烙好的蘿蔔丸子糕，外面酥脆，裏面綿軟，很好吃，我配了辣椒醬來蘸著吃，美極啦！5.39.217.77* {: x! X5 E' Q; n& T6 D5 {
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Have a meeting5.39.217.774 S& Z$ ]! `' Z3 ?+ a
牵着手不分开# N6 o2 C+ {! E' H; B
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發表於 2014-2-19 05:02 PM
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