飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮 _$ a& C' A* p, f9 v
4 j, ^# w. V; E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( W6 V4 L/ X [
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C( E2 T" K& G3 S「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇- Z5 }) [" P# {' `4 d( ^/ I' v# {
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6 ~; Z' k, _' @% D, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 b. N/ y$ \! x. j+ C
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全麥麵粉1 1/2杯5.39.217.77; v% p" u6 `, C. `
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水3/4杯( z7 _, e0 x3 o" Q( D
1 R1 x9 {( }1 V& C( ?# u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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$ C1 ~. S ]9 @$ ^/ E r調味料﹕
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' z8 K5 H' v; A" v鹽1茶匙5.39.217.77* U( n2 U z3 N6 ~$ D/ s
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天然醬油1茶匙公仔箱論壇) J5 g2 H5 b1 {; D
4 w, E+ ~5 G$ \' O3 v5.39.217.77餃子餡材料﹕
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0 ~; o2 g3 g) ?. l& X( j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐1塊
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5 J* N7 Z: c- o& m; f' [+ F6 P; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯
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( v' C7 e5 L8 ?2 S" [% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯
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% K7 V% \, E9 O P" n5.39.217.77小棠菜1杯公仔箱論壇. d' Q5 e n5 L
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2 B8 _3 j( a6 s; l/ H5 ?/ { ptvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 @ N; ], `( y2 a# i1 N4 B
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! i9 z% G) N3 U- F; A公仔箱論壇製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb E3 F4 o, X+ L& `# m% T
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 ]$ f: ^" ?6 C" v
8 |2 F/ ?3 Z/ e4 f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。! s% m) R' ]7 s5 K$ W
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇4 t7 i! l9 B. X) {3 E) N
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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. f$ J! ]1 R8 x, z% ~公仔箱論壇「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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