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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉+ S, `1 m$ X$ _/ N! u
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( ?+ }+ O, o, s" i0 K- c( I粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！3 s3 d6 P0 v E5 S6 ^; ^
: Z6 L' U1 k! j# i7 V( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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貝殼粉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 s, S/ Z3 w
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番薯……350克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& E9 D2 l* i- J& Y& x
% L! Y* S" J' C# W! r) g' [" C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜……90克（切粒）
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) e# b4 C- U* _, _5.39.217.77洋……1個（切粒）; f: J0 u7 ~) `+ O: r. ^
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西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb; h* w: o* y( c3 ^2 G
' ] v, Y) `6 i3 o罐頭粟米粒……350克
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$ n, {- O0 b0 Q- V: j& o; P' ?公仔箱論壇月桂葉……3片
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+ c& F w, a6 ]4 v, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升
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5 ^1 ? i% U' ~4 h1 Q- V公仔箱論壇脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇 i" r% g8 E9 ~8 D; F
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鹽及黑胡椒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 ]1 Q/ X; m3 `3 t0 [8 o6 c7 k
# X3 @4 s0 p- Y4 p9 J# C" Ttvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 V( A8 O8 v' I; h( l
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 J, k. j8 N n# R
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇' N1 G; h. a, W& ^; |+ C
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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9 @5 I) K+ f5 j1 ?9 G9 M) @' _公仔箱論壇營養比併（一人分量）
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6 Z% r3 ^+ k- T0 U% u9 M. `‧自製周打粟米湯貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb" J" z, d9 O: [, a9 m& ]0 Y) ^6 b
- H0 `4 @3 W" v7 Z& E0 \) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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* r5 ?" Z- y) W公仔箱論壇熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 [! _, g# B1 Y
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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