開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。
1 C% j7 [& ?1 L) p I# _5.39.217.77
* u, _/ ]9 a$ C2 o& u' e83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。
* i9 l# M) V8 K! A3 @4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ?: m, S% B) b) M& E
61%黑朱古力每粒$18
% V; @' N2 f# [1 }( [公仔箱論壇
' z; k( k& ^3 _. O/ w3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Trinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。tvb now,tvbnow,bttvb. u3 r) q2 C# K4 Y
; _9 q! D( { }3 P* l: T. }6 I5.39.217.77紫心紅莓每粒$18 m/ F3 f$ i8 Y9 M! G
 公仔箱論壇4 Z6 K7 W+ \2 g) M# l
香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ U- f( k% I% f+ j
公仔箱論壇0 h7 I: ~0 S2 B2 r- y9 t8 G- O# C7 r+ _
 . x3 Q$ K6 X7 G; D8 D! Y' ?5 E8 g* c
8 X H7 y" H7 ]5 wtvb now,tvbnow,bttvbThomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場)
% K) n+ x8 u( p) [4 p4 m, F8 A# _% ~7 D& E
 |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 