[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。公仔箱論壇! c: [2 y9 X% V' }+ b6 Z$ ]; [: }
      材料：公仔箱論壇; W: Q) x+ Y: F& b' O
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)5.39.217.779 V, Z4 \' A* C. I$ i# S6 U) }! m
　　做法：
" d5 z- N2 s. B3 F' ?( a1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；5 j# B$ _* |  o+ [
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
5 E2 I+ g4 D. t0 e: e; D, k& g1 }5.39.217.77　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；5.39.217.77; g3 D! A$ A0 J; G
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ X; O' S% n* \: J2 \; ~% ]
　　
/ J) m7 u7 v! n# @' A3 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。