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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
9 X3 a* L9 g+ D q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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{" j+ A3 `2 t5 h1 l5 r 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的公仔箱論壇% L' Y9 U2 o. Z# q9 i. F
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: c' s/ K5 J2 v; M. o' G2 X# c, s
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
: H6 y, V/ \/ z3 V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, N* j7 T3 f& e9 A4 ?
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- Q0 t- x& J9 d7 I: k3 d2 b# q/ P' S
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▲1. 健脾益胃
$ t- M0 W. r: L6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮3 n; R4 {7 g( Z5 ]3 A, Q7 _) ^
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生5.39.217.77- y/ K4 l+ M0 ^
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。公仔箱論壇# L1 u5 R* ^! s9 Y
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▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z% O3 Z S8 x& \4 \" i0 |9 }, }
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 z+ u+ d3 ^5 x) p
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體" n( W, H; S% t
的元氣，增強免疫力。8 ?9 R8 N+ p) h
6 Y8 N/ v" J5 R公仔箱論壇 ▲3. 養血安神公仔箱論壇8 k7 q2 N& b$ L/ v) L- c
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
% O$ d2 \/ ]9 c. C麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。公仔箱論壇2 K' E( S9 s3 I$ N, W# b
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▲4. 緩和藥性% a) \; i! Y: \$ Z; H8 W
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正% B$ f. E; r) Q* B- I9 |# t. G. _
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 g* T! l8 p+ r3 a3 m& q
，保護脾胃不受傷害。
8 _- ~: K; X2 w$ E' k- n6 `, H* Y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l1 P+ u+ G0 I" [) d' e( z, Q5.39.217.77 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- E) r0 F( l4 G3 k; v8 n2 J: |
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功公仔箱論壇) @$ J* @( }+ Z. }) R
9 o/ Z8 \* t# t6 H/ Y7 \+ E% Ztvb now,tvbnow,bttvb 【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可5 {% q: w' f' R3 G! \: A4 L
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其$ }! A$ a, e4 g5 @3 o
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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9 ~1 k$ h+ ^% h6 O! ctvb now,tvbnow,bttvb ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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4 E; ]# f9 n: H8 }1 t* O; v5.39.217.77 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
' b$ Z4 n) Q9 D8 I e% `蛋白，從而達到保肝排毒的功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 {" p" Q" T7 q9 l4 x; K4 A
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，# m8 z" ]' n# v5 e, g {6 b3 K! R% G2 Q
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
( D3 E& r; W2 s+ s3 ~, W泡。" m$ M* ^5 e. U0 [4 I8 l& }
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C5.39.217.77! J' Z, [, H. o- u4 {
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。+ s6 z7 ]& H2 Y9 i" {
/ U3 k& J) }: T" Y3 I; {5 t公仔箱論壇 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓tvb now,tvbnow,bttvb+ I, F" K' g! \& e) l
, w p. c3 ]8 m3 z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。5.39.217.77% T; q! }, z$ @- \/ K! {4 v/ Q) W/ c
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
( l' V5 r2 M. q) utvb now,tvbnow,bttvb頻率較高的人。tvb now,tvbnow,bttvb4 t; \3 S, m; z8 {/ @# \& D7 \
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇$ z& T3 S$ q2 K1 @9 C/ z8 S: _& D" }0 ^
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可" ^% j. ?& m( ]5 B) n* K6 k' R
止咳潤肺。5.39.217.775 s; R3 E# P- P% f, E
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{材料}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# P$ S$ S+ g5 z
銀耳：20克（大約半朵）
, n( Y/ Q S0 B% @tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗：20顆
5 h/ m: R( Y1 g+ @7 q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：tvb now,tvbnow,bttvb- v O7 T( A/ c: q0 g
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放" u1 W: k6 n3 O$ \$ `& ]- M2 `
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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: B0 o% e; H( k* j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
; |1 U: `* m" ~3 m1 x7 M# b* k熟雞蛋。
8 I# L% L/ ~# ~9 I0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 W7 N% Y8 m% w9 D: g
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。tvb now,tvbnow,bttvb1 C! Y2 j$ m+ h# s) H5 ~- G: ]# I
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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% ]" a. N, a2 }5 y& L1 q( g) U2 v; J 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
* x/ Q+ p' h# Qtvb now,tvbnow,bttvb搭配紅棗調理。
7 @; t' z0 b3 Y公仔箱論壇 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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. X% J& U( z8 R" q5.39.217.77 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
6 c5 Z# i% H+ @0 B `公仔箱論壇 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血公仔箱論壇6 D) k- U* p% W8 b# j3 j- H# U
管通暢有一定效果。tvb now,tvbnow,bttvb) b9 v: j" f. _1 [0 A+ _
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【食用禁忌】
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* |0 I+ @$ [9 c" {6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女公仔箱論壇5 F9 f4 z( ]; i3 o/ k. B
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅) ~9 o5 U7 n, \0 }- O0 G4 B$ H
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到4 a# X) [1 p; H( ] ~4 j
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：5.39.217.77/ F; F$ x: G3 f( I
, \8 E7 m; e% @6 I a4 X( Htvb now,tvbnow,bttvb ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 X! K R" }& E
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起% \$ D3 N8 @1 R" P2 V7 q# E
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
3 p- ?1 K$ ^+ Y5.39.217.77細嚼慢嚥。
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m# L. s2 X% L# v; k7 a3 V- E$ A5.39.217.77 ⑵、不要過多食用; R, G7 |+ Z& |
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
+ M+ H5 [& X1 q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。5.39.217.77* a, E- l9 Z2 q5 S- Z _
0 Q' ?. z+ r3 f- _& m: P3 T. X ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用5.39.217.77+ D; |+ X+ t6 P2 R
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
* y1 s& j6 ?1 R, k6 S可能破壞其他食物中的維生素。
8 K/ f5 i8 s. x1 X- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" s) X4 m f, m9 C6 K. w
⑷、不要與動物肝臟同食
% E/ W6 `# D8 z2 xtvb now,tvbnow,bttvb 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 a! z2 S5 J$ U
生素氧化而失去功效。
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2 A+ Y, f! m% L3 U m2 U, ?" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗# ?' `% z% ~9 u# X+ j
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
7 K0 {5 w5 F% U: [少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
) l6 ? K) m) v. y公仔箱論壇物同食。
, z; D. R+ x8 O3 e; s3 i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) ~: i W; @
⑹、不宜與維生素同時食用
6 L7 E6 r9 C6 K- ftvb now,tvbnow,bttvb 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
; L+ u; [0 @) e的效果，所以還是注意點吧。8 T8 m! A2 K4 t" W; Y
: j" N1 Y1 U1 h, \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【溫馨提示】：公仔箱論壇0 f3 |/ r' T& |5 i7 o* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 c* Z/ i( V6 _6 }
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
) |: T% L/ ^$ T+ |味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
; Q {, `) q; ?/ B很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
) _2 j6 J3 ?2 V( ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' l1 i+ C+ G2 h
✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
* ^8 z2 z% Y! [7 W5.39.217.77最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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