[西式食譜] 羊肉蘭開夏

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材料5.39.217.77" h% R. D9 p+ f+ H
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片公仔箱論壇9 p* K" g1 A7 Z7 D% A: \* y" c
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" M6 X4 T" x: U) |$ b0 K# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; z  y, A- J* U1 ]' x% d4 K5.39.217.771.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。  E# Y3 U5 l4 \% A- K! P8 c/ P
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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! @2 o4 G0 \; `公仔箱論壇3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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