[中式食譜] 干煎大虾

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# G! Y$ E5 K3 w9 G3 W* \" u% @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# z0 f# m# [4 @
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　　调料： 5.39.217.770 u0 g( w+ R" F2 o& g6 }
　　
" Q/ T" K9 f' g$ E- b. H# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法： 公仔箱論壇2 Z% d( f" o: {9 `( n, _' Z
　　
0 T) k+ ?7 y4 f5 A# v* N' ^" Y6 K( E, B5.39.217.77　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 - A" R" p- G6 Y1 f: O) P: ~/ m. @3 t
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。