科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
" ]" M$ z8 S8 s9 R0 q5 Z6 f5 L2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。& n) ?( W3 X1 i/ u1 m# X
乙类蔬菜/ f* F! X( c0 g/ U0 O% q/ g
营养次于甲等，通常又分3种。
, K2 s9 N! w( B0 v5 l 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
. A) b6 m$ v. A( y% W 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
( ^5 r2 Z* d$ {1 V3 P- F$ V 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。5.39.217.77" x; ]4 G0 x+ q
丙类蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V: n/ n8 Z! k m5 i/ W
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
* T8 g' i7 G qtvb now,tvbnow,bttvb 丁类蔬菜
# X; w8 ?3 q* H1 w2 d: S) W& P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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