[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】
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A.全脂鮮奶 250公克 5.39.217.774 {0 i: h+ Y! ~6 y3 H
細砂糖 85公克 9 s) x) f; l9 q; _: Q+ r$ m3 ^' c
B.吉利丁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* @2 i9 ]- P8 N/ Y+ B3 a
C.白酒 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 M& [1 g. r& H" d; F( Z: P3 v( H
動物性鮮奶油 120公克 公仔箱論壇! n2 T& X8 A8 Z7 C; V, z: }# j
D.罐裝水蜜桃 1片
. l; v: D! R4 d; U2 J. x5.39.217.77E.草莓塊 適量
4 O4 O; I. m! F# I; ?4 Xtvb now,tvbnow,bttvb奇異果塊 適量 5.39.217.77! @4 h7 u8 I/ z+ {
罐裝水蜜桃塊 適量 公仔箱論壇/ Z# D4 S" J. C/ N
食用玫瑰花瓣 適量 * e3 n# ]- `2 V& A7 A
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 k1 v7 l. v3 e' }

& I/ E4 W0 t& `6 ]5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }4 y6 m" \0 B& {4 t1 V
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.77' @  v8 G- n. M- Y& v! D
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。