 ; j4 E$ L$ s w/ F$ Z% L& b6 ~5 b
5.39.217.77/ _' r0 ]+ v( Q7 o
材料：
4 }2 F7 `% P* S+ d* S黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
% }, m: K# \& U8 I- h; _1 x& W1 e. K: z' V6 R( f% l
事前准备：5.39.217.77. p7 z& k# j# I: I
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
% o1 ~+ M6 R' Y( [: R p7 h2、蔓越苺干切成碎粒。 G \; K- V( q
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
5 u% T; A. e! u- P% ~8 P8 q) ?. W: i9 M. W: \
 tvb now,tvbnow,bttvb; E* p1 B" ?+ N3 @$ K# T$ G
& c# X0 d4 ^$ i& G; X做法:* o0 m, ] {( @9 p& q4 h6 ]- b
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 I+ k3 D- N7 f' z
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
' D1 A2 u: U, h3 `1 s8 z* `2 ~4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" v; w+ v5 d$ J
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" I9 k3 v/ I( i" m. Q5 Q
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
# q$ _0 \0 ?6 ] k. V8 x6 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 y) Z/ I5 `* K/ m
! S( T6 E5 ?0 W0 ]* ^: r
m9 w8 J" @- k7 Y( m; v! X5.39.217.775.39.217.776 A6 i& M# ~% P+ b6 e
小提示：5.39.217.77 p- \& j4 v3 @% }" W/ F7 ^9 U- w5 z* o
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。/ S- a5 f% i- p$ N9 p; y" }. Q
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
| 