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材料：
- _5 `0 [- s; F公仔箱論壇黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。2 M+ A3 Y5 V5 K1 E! n. @0 \8 [/ y
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事前准备：
1 D% b& k1 y, T6 Z! _7 S1 v公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
, Z+ ~, @4 J. B: R* ]8 f' P. ^" p Y' F2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' Y! d( L. _7 s, S* e
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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* v0 S$ h6 C8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇# j: j% G! |3 Z! ?
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。公仔箱論壇7 s j9 I W: n8 a
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。公仔箱論壇! a# y5 F( |, s M* E# M% R. h% E
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。5.39.217.77- R- ]0 C( k' j
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
; N2 a6 ~; E' O( X% e$ l; q, h0 H" [tvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb- G% l/ K, Z) G( E
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7 t; p; C) M( Y4 s kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提示：
) p/ e; t& ~! h' |0 I# Y1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。* K) B% m- B* p- T5 D. p. m) E
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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