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% q+ v6 R4 x' ^0 x. V g6 @0 ~材料：
) q9 r: V( }& M7 v4 Ktvb now,tvbnow,bttvb黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。5.39.217.77% e9 h. Y5 L6 |$ ?+ C) n- ~
. O7 i0 U2 t0 l6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备：5.39.217.779 }% e1 x8 ^! d' a/ @
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。# n" S1 K8 z+ s, W
2、蔓越苺干切成碎粒。4 ^8 ~+ ]( t* }0 e8 n& w; K1 t& b
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:
$ N5 b) Q6 L; R$ |1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 d$ m, f I( u; u! ?
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb; o5 Q$ n/ _$ z. c% j
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
) s+ X. V, L: ~; \9 y7 }5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
5 @* {$ u/ n# U5 ]+ L1 \公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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5 l" [' q1 {$ S7 L! w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. D; O$ v/ f" F @6 w
; f' h3 p1 @9 @0 E% k5 I公仔箱論壇小提示：
6 d+ `& `! t1 o5 V5.39.217.771、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
' g3 m Q5 }0 Y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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