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% ]" d3 h7 X; r9 m5.39.217.77原料：
5 c4 n* }. R( e$ n5.39.217.77羊排500g、公仔箱論壇4 n; [- H8 [" q; o7 W- G4 O
白萝卜1000g、
8 u7 ?' I" e7 q大葱半根、
+ f) ?; {& Y/ q: z0 U' a, v! `5.39.217.77生姜一块（20g左右）、2 E7 Y% [$ Y# e: y6 p0 v/ i
花椒40粒左右、盐1茶匙。
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0 z( q. F, d n( h公仔箱論壇: K; m e' m. E. M0 U9 U
0 X0 d: \3 D6 }% s2 i做法：
2 m7 B1 N1 ~0 E1 p" l! V公仔箱論壇1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；5.39.217.774 C Q% b( r. b6 y" C- y" Z$ s( \
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；5.39.217.77! V; c5 ~9 p+ [) {; |
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；4 h% ^6 M+ e& W8 h$ G* P
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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备注：tvb now,tvbnow,bttvb. C* K6 E. Z9 |8 S+ @
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
% i+ v1 T b2 v* [8 Z2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
& W Z& y, a7 N) x! _3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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