[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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$ ~% b3 g0 f, p* r$ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 x2 M, o1 G/ n$ F  [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 150公克
, G. d' \8 q; A8 h/ Q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  F  q7 \) m# Y  e1 K
雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ _3 N% {- C1 L, G4 P* ^6 i
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【調 味 料】
  t( g2 o& v" Q4 v5.39.217.77輕煮汁 適量 ; d* k; w: ?; m% G% _6 {
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【做　 法】
9 M* u7 i. q& }7 E1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J( P( e- m& n" U! r, i5 J
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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0 Z& X9 m, j$ w* y3 l* [5 O: v公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。