[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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0 J- \7 I2 ?( L: r. K. s/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) P( t# S; B! b, K3 B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb莧菜 150公克
/ R3 {: a, Q4 j5.39.217.77吻仔魚 20公克 5.39.217.772 E$ x: a- c) Z
雞蛋 2顆 5.39.217.77' U. o, a$ g/ C4 A$ e) P
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$ X" t0 `& a/ N9 i& ]2 F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  N7 y& i/ Y( }; |0 M
輕煮汁 適量
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【做　 法】 " t" Z) N0 S0 k' d/ j0 H' I# w! h
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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5 b& ]/ Q: o# g2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H  Q; A1 d2 s7 z' ]
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。