7 a7 o# j+ Q7 F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; A; V" {$ p8 ]! E$ s9 `
制作工藝:燜 口味：清香味
( q! B5 k' `1 Y, d3 r3 Q1 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% l% u4 V7 B( G1 Z3 z' Q6 z& l9 ]
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主料：* }, b$ f2 \% ^1 m
牛肉(後腿)500克 / G; c) [6 u/ L% Y. M, R( X4 c5 ]$ Z
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配料(1)：
) Z# T; ?7 {9 O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥面粉15克
% C% T: ]& ]: X( |+ e9 z! R/ `* X公仔箱論壇扁豆300克
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% m5 @, T N' _' R& A- n) rtvb now,tvbnow,bttvb調料(2)：
3 K2 P" ?6 ~0 ~; I+ B2 l0 u5 M" E鹽15克
9 A' {6 k* o0 H6 A4 p, l公仔箱論壇啤酒500克
0 E2 S! ?7 L/ {' ]" F# A. X4 F5.39.217.77胡椒粉2克 tvb now,tvbnow,bttvb; M( i; }# Z e. y) s- L
黃油50克 公仔箱論壇: T) L0 }' e6 b. R1 [ |
味精1克 tvb now,tvbnow,bttvb7 {) ~: Y9 c7 l- Q
香葉3克 公仔箱論壇3 d5 H& {0 L" q- d
菜籽油70克5.39.217.776 L2 C& f; q4 m$ u
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4 P- g# `, ]3 Y3 c8 D4 [" `tvb now,tvbnow,bttvb煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; R# @: N+ ?8 N- |
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ Y1 o" \5 H4 O) }, }) S1 J9 C
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2. 嫩扁豆切去兩頭；tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 \- T# w) d* o4 t: A
8 ~% u `3 c0 @( C4 v3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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: q& {" |! O, @8 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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