, y! T( g6 G1 w' l: a4 J
% C! F. H! ]( p" \2 ytvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
0 M2 W1 v5 h K1 o4 X8 ~- ~/ X1 J; \2 兩天白花菇: w, G- k1 n- u8 K
1/4 杯麵粉
' s, K+ p7 L5 o' N8 V5.39.217.771 茶匙糖
, T& G2 ~2 i& d* M# r/ c5.39.217.774 片生薑
8 `5 J! ?5 @9 E( r0 X/ m5.39.217.774 杯滾水5.39.217.770 d1 _5 C$ }6 O. p! s! `! Y7 U
1 張砂紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ V9 y* g/ ?
1 茶匙雞油
* F# \0 b: f) ^1 茶匙紹酒. O" b1 `# ?; ?- K& ]3 H6 s
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# [: U: ? d" F1 e* V/ e
tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 {; }0 w4 [0 k9 P
; } a9 ?5 d8 p# Z9 F/ U! Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 u% g1 C/ \# s
做 法 : I3 f& s% t3 Q) d4 N0 | }
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% k& |# ` [. Z! \
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb" E1 j: R8 [) u; S* S. @1 Y
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
* Z; o; ^$ x" J& Z9 T5.39.217.77 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
. C1 l: d' }" U/ I k, u! f- K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# F% T; X, c; J
: I2 K. [% C! x l& c- k0 P5.39.217.77備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 ~( f2 J+ q6 K a
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
| 