 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' {7 t1 F+ h/ X1 e
6 R# p0 _( O* _$ }( U2 L" `9 Z: e# ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料# I, v' J* q- ]
新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
( d: Y) W4 W' l5.39.217.775.39.217.770 x" M" H# o8 F" \3 o% ^6 o
醃 料 ： 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許
+ a2 Q! z; M6 S# M
g- r2 B) ?3 d$ mtvb now,tvbnow,bttvb蘸 汁 ： 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
/ Z, O& A. @* w) {公仔箱論壇
* g9 o1 a; X6 C# p公仔箱論壇做 法公仔箱論壇! _& C) z( G; o7 R/ ~, z
1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 蝦 米 浸 軟 ； 韭 菜 切 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 ； 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。
: A, R1 f. p( F2 H2 d5.39.217.77
0 J# r; Q" ^" Z% q8 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 加 上 湯 及 水 煮 滾 ， 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。 公仔箱論壇8 R9 M3 s. W9 s% I
5.39.217.773 B3 D( P7 ~3 h1 N& D6 i1 H
3. 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 ， 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 ， 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! X* b) D! M2 ~& `& l
6 [/ c; O/ Z; h$ ~公仔箱論壇4.  起 放 在 米 粉 面 上 ， 撒 上 芫 荽 ， 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 h6 O- o+ p4 P9 k
. x- D; A0 N9 D, G4 F公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ d! v$ M8 h! O9 j: q' H$ E1 q* S
台 灣 新 竹 米 粉 ， 比 較 煙 韌 ， 比 用 東 莞 米 粉 好 。公仔箱論壇& v; d1 v: a& D% M2 }2 M
|
發表於 2008-12-4 03:55 PM
| 