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5 ~6 s' h* q( x, e: t. |1 ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
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豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
0 w f$ g/ u$ c3 j d8 l2 Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D# E( V+ o( L9 \ ~做 法公仔箱論壇3 \4 ~, n W, Z2 ~* j+ t
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 ) ~5 M- I- z/ T F5 j& V
) s3 X: [8 G6 y; B4 v& S2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 3 l3 b. T% W* D" M( |+ h. L: x" r
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb U8 L1 y2 R: R( f0 y( G
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4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.77: h" J! P7 Q6 T, b9 G9 E
& @& r8 a8 u; C& G5.39.217.77貼 士
8 f1 q# t0 v& l公仔箱論壇加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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