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材 料
6 C I6 E0 w' W+ r9 J3 e1 mtvb now,tvbnow,bttvb雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 公仔箱論壇 Y( `" V7 c6 a/ ~" c
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做 法
% ~5 L4 |. B5 i wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。
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h {/ I" e4 X. g, H/ v, A5 p公仔箱論壇2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。 5.39.217.77; B+ |3 ^4 Y2 P4 v0 H- z
0 R& N6 S, K# B: M5 Z3 b2 M+ M3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
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貼 士
9 a$ j: ?% a- f: ^6 P除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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