3 i* U% L( {+ r公仔箱論壇# y, i; } T- Q8 T" S9 J
似 冰 豆 腐 的 日 本 豆 腐  ， 吸 盡 魚 汁 魚 芡 ， 非 常 和 味 ； 大 眼 雞 以 此 日 式 煮 法 ， 清 酒 味 醂 豉 油 汁 與 大  ， 更 加 「 和 味 」 。
7 h6 S; R( G! a, W; I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 K: m5 T3 {4 @0 S( O$ `9 {
材 料
2 `0 F3 @$ X. i, ^. U豆 腐 2 件 、 大 眼 雞 1 條 、 日 本 大 2 條 、 薑 4 片 、 日 本 芫 荽 2 棵 、 水 600 毫 升 、 清 酒 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 日 本 豉 油 4 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) C3 s/ f {/ |' @9 T; b$ R
. o' T% P" p" g& K做 法% @. R5 y$ r. e0 y+ @/ @4 S4 R
 ( u, Q1 X' b" Q( r5 G8 @, b
tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 m9 V" G* c% S. b% L
1. 豆 腐 浸 透 水 ， 切 件 ； 大 切 段 。 大 眼 雞 洗 淨 。 公仔箱論壇. r; d& G- m# [2 \: }
3 d S8 G7 p3 h( l. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 中 火 煎 香 薑 ， 然 後 倒 入 水 、 豉 油 、 清 酒 、 味 醂 攪 勻 煮 滾 。
0 S, ~% r' T# b4 R, r& U1 z5.39.217.77
; j) Z* ^+ T9 A% [: v! w0 C3 j" a8 k2 d" E3. 放 入 魚 中 火 煮 10 分 鐘 ， 反 轉 魚 ， 加 豆 腐 ， 再 煮 8 分 鐘 ， 上 碟 。
) \# W1 r. W( ^& s# ~) N
# @: |" g& a' a, f2 O5.39.217.774. 豆 腐 、 薑 、 伴 邊 ， 將 芡 汁 淋 面 ， 放 上 芫 荽 便 完 成 ！tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 E4 n1 \1 R. P, d
tvb now,tvbnow,bttvb5 @* J* s* H m" j2 l! s
. K7 F' X/ C( G [公仔箱論壇
; t% H8 {8 L4 T# j" {公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ d9 c* x& e& {: }
日 本 豆 腐 ， 絕 不 嫩 滑 ， 多 窿 窿 ， 高 纖 維 ， 不 能 煮 太 耐 ， 越 煮 越 硬 。 |
發表於 2008-12-1 01:43 PM
| 