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[西式食譜] 南 瓜 龍 蝦 湯

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0 L# O' |7 m# z6 l$ S0 Z公仔箱論壇材 料
3 u( B* T: `# g公仔箱論壇龍 蝦 仔 4 隻 、 細 日 本 南 瓜 1 個 、 迷 迭 香 少 許 、 西 芹 1 條 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 洋 1/4 個 、 鹽 / 鮮 忌 廉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  q0 z' @( ^7 d: h
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做 法& K$ U& s$ ?; k7 |
1. 用 匙 挖 出 南 瓜 籽 , 將 南 瓜 去 皮 起 肉 隔 水 蒸 熟 , 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 。 5.39.217.773 J9 G* [; \' n- x! ~* _+ i
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2. 燒 滾 一 煲 水 , 將 龍 蝦 仔 烚 熟 後 起 肉 , 頭 和 殼 留 用 。
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2 c/ M$ O) G5 i& x+ e) k( i0 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 龍 蝦 殼 及 頭 、 西 芹 、 紅 蘿 蔔 、 洋 及 迷 迭 香 , 加 水 浸 過 面 後 煲 半 小 時 , 然 後 隔 渣 成 湯 底 。
( `- K9 s2 Z% g/ U8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: J$ _0 m9 z7 C; K" _& o
4. 開 大 火 將 ( 3 ) 煮 滾 , 轉 細 火 , 將 南 瓜 茸 慢 慢 倒 入 , 待 滾 後 加 鹽 調 味 , 上 碟 後 加 入 原 隻 龍 蝦 肉 , 最 後 下 鮮 忌 廉 令 湯 更 香 滑 。
4 k3 s5 H' O) t3 g. ]) V% q; G0 n. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 y' q" A, \$ n$ M6 \tvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 [! k" Q# [1 G- f+ g) U
烚 龍 蝦 時 間 要 準 , 不 能 超 時 , 否 則 龍 蝦 會 失 去 原 有 鮮 味 , 每 100 克 重 約 烚 1 分 鐘 , 餘 此 類 推 。 烚 龍 蝦 的 水 也 要 多 , 最 好 蓋 過 龍 蝦 身 為 佳 。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
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