材料：公仔箱論壇8 }1 U# a2 R/ }. z' y9 a8 p
三文魚扒─300克
" A$ ~2 n. v% f# n6 O8 w+ qtvb now,tvbnow,bttvb酸豆(capers)─半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: L7 Z" C$ b" N* d7 W3 C
乾葱─5粒公仔箱論壇 Z/ ]* [! h; t0 ?6 V
法邊豆─10條
1 s; L( W2 x- |) R5 U7 I車厘茄─5粒
$ i9 l9 c! a% {# T) ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍仔─5條5.39.217.771 w3 v6 S* ~! _( i# j
牛油─10克
" p" m- H- h' k2 w番荽─適量
7 A8 v5 q/ }" \公仔箱論壇檸檬汁─1茶匙
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做法：/ a+ o: s' g. U
1.酸豆用石臼樁至爛。
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' s1 H+ U1 e( |) O- }9 n5.39.217.772.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。5.39.217.77, c% L1 F9 I: b1 R1 Q* r
, ^4 J* b/ n: P/ m4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& @1 B9 v/ ?1 Z# l9 g
4 C* W$ w2 Z; T* |$ I) h1 Q5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 K, k4 |/ W/ y0 g
. L; q+ q7 j% @" t+ i8 A2 z# R2 y) itvb now,tvbnow,bttvb7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。公仔箱論壇6 Z ^' V* l, f v6 f$ A
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貼士：5.39.217.77# ?3 g" {! A" _, c# @6 P
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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$ n6 m2 x3 Q! x; c0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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, d+ E4 A1 D( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @ E) ]% u5 j7 [
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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