分量 (約10個)tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ _. N3 W8 y: f, i$ {
牛油撻皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ s, G4 ~. g1 {) d
低筋麵粉100克
) X: u! z8 j+ w. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油55克
A1 d$ a5 W0 N: ?* C( X公仔箱論壇糖霜25克
+ F, ?! K9 v- C: V( E5 u) s公仔箱論壇蛋漿20克4 Q+ _7 h ]$ ~! ]1 t
雲呢拿油半匙0 w+ R$ Z! I) G4 m1 X% D* |
蛋汁材料： . z' \; v# v* x5 k
雞蛋1隻
9 x' g7 b7 t y* d) ^3 b砂糖20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( C s0 @4 {
熱水60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& s0 ^* c) _( Z! ]4 q
淡奶25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 _! O) i. c3 P6 B; y0 Y
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9 m5 W: t1 e' v5 V. D/ Y/ x s5.39.217.771. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。5.39.217.77+ i b, U+ b: e# y& ]
+ h2 X, e& y1 P' t公仔箱論壇2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb, W) D5 c9 @5 h& J+ ?) ~) I
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
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2 G4 m* _$ |" S+ f0 Z1 A3 b7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V P2 u% [! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' [- j! G& } d5 _/ X" V8 P
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
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10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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* _! p/ b1 J, K5.39.217.77貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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