[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
( e# f5 Z- N  y$ A( a5 U5.39.217.77　　麵粉　 225克
% s9 O' ]- z# N/ V　　麵包粉 75克
# B) C' q' Z# H/ J7 v7 ?9 l- ~0 x　　豬油　 113克公仔箱論壇# C7 Y9 L+ E! s: E+ [. E
　　清水　 適量公仔箱論壇5 W/ J. t, c# n8 A# ~2 E0 M* E
　　豆沙　 300克
+ ]' g/ C# o/ V/ h! c4 G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋漿　 1/2隻
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法做6 U3 P2 l2 ]$ U8 m. N, y; X1 }
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。5 f+ b# E9 }' u3 ]! V- t

3 `- q% r9 R8 vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。5.39.217.77( T* E# S9 {& g" h& b

7 @& P1 s+ M. K3 n* Htvb now,tvbnow,bttvb　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇/ C  P0 T) ?0 v7 u: {9 x

$ U( k) Z' A7 w: b  h/ H  [/ d　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。