[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- a$ N* P5 l7 D9 Q' d3 F
　　麵粉　 225克
$ X4 n* H0 Z2 z# a. ?  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵包粉 75克- o: V5 e. d9 Z5 M8 y: N# h
　　豬油　 113克
7 O) c% n! m  J. N) L7 Z( J5.39.217.77　　清水　 適量
9 c0 h/ a$ p" K4 u　　豆沙　 300克
. o: G9 M' b* m6 t( [; a1 Z( ktvb now,tvbnow,bttvb　　蛋漿　 1/2隻
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* O4 E7 G  S' G0 i公仔箱論壇4 J. D8 [) z3 n  S& n
法做公仔箱論壇' p1 ~9 o) \% f- b! J
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
$ ]; r! H4 V9 S( f) f5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i* n5 \3 Z; [  ^# T* I" k& H公仔箱論壇　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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  v+ B; k2 P1 @9 t6 Y1 B0 B  p9 N4 n　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; ]! q+ ?6 Q$ E8 \% M4 `

* H& r9 J0 z/ N9 H+ {( x　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。