[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	* {* O0 B  t5 O0 K' a	tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 U3 ?% i! h0 z) o$ ^$ G
. ~" ^2 G+ b% t& R: S6 c9 D! L	* U2 a  u: N# B& j) R2 ~4 v; X公仔箱論壇	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  s# a( d! S$ k5 p8 i# J6 V
材料：	公仔箱論壇6 L& p7 E2 m! f1 O! z( m, \	) G0 I$ U" |: e
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	5 y, R# W9 j; d) j) j3 I% y! Q1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. f+ \! d' k% d' K3 `9 ?& j	芋头香精 1小茶匙	l, N' l' k7 D( k- G1 F; E
" X4 x6 X1 O6 L, i( _2 p) ^# O公仔箱論壇	紫色色素 少许	9 m9 n2 i; R1 i' m* V) K) \
做法：	$ D6 Q9 N! f* A- c* F: d5 g	: P/ P% U; n3 e: d: l2 v
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。