[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	9 U2 [! J, ~5 |; L5 `8 t	4 k. @% y. ?. j+ Y2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 X( e+ `3 w) r7 E# T0 O	7 F* S) \: H. L' E6 _' n9 J	5.39.217.77" `' d, q% T* W' }4 e. X3 {' M
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	" W2 U; X  O" V* c% N. q5 N/ o
1 v3 \& A* C* r# T& \5.39.217.77	芋头香精 1小茶匙	# t. D6 G8 z; O9 @& g- g1 U8 i
* K5 W( R" A, p5 O	紫色色素 少许	9 f5 J1 X9 @) \& W6 _7 r公仔箱論壇
做法：	# r' A2 }6 J( Z公仔箱論壇	tvb now,tvbnow,bttvb3 [) j2 f5 v- O% \; F5 i
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。