蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
1 ~* E& F3 ]; F8 H7 l公仔箱論壇蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。公仔箱論壇& O3 A- Y* O. r, _2 x5 M5 e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 f7 D* F8 D- q+ O
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) G0 F: E5 W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 A6 \- v6 W9 Q
材料：* n0 k# Y8 \7 H; x6 q
, d1 ~: v; }$ u3 x: E) Etvb now,tvbnow,bttvb大蝦 7﹣10隻
! X# s/ t A+ K) Q8 q公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇4 Z5 H; n3 G( P! M* i* Q( G
蔥花 少許 （伴碟）) q! y& ` E, u6 w+ n/ e" t0 y. R
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 M1 q$ f- X# u
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鹽、胡椒 1／4茶匙
& i9 e6 o. l, f/ D0 T8 |酒 1茶匙
9 m' _: p) K7 v- R公仔箱論壇指天椒 少許(可以不放)9 r; }& o1 R) f6 k8 V( O+ ~
水 4湯匙
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2 s; B { U$ r* b3 j5 t jtvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 }) q* H% W( a6 ~* |9 K
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1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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0 u' E& q) _8 x4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 o8 Z8 v t. `% b( {: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上公仔箱論壇( n7 }7 \; U( [; `
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3 C2 _* j& ^" `3 y, [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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