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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 1 C& Y, k  ?# ^8 x# p3 z, A4 ]5 L; m
公仔箱論壇7 i9 @/ I" {; e6 r6 m0 l! ?5 P7 N
補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：tvb now,tvbnow,bttvb0 d- r7 g) \; B
洋參瘦肉湯：' u2 S- {; {# I$ i- Y+ A0 S/ V; B- p
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。5.39.217.777 i" U1 D3 u2 ^7 `7 L0 R
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。5.39.217.77. n  f' L* c  v' y$ @, e
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb! U# p+ ~7 d, a
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參芪紅棗乳鴿湯：3 e! U, z& Z4 u2 F; G& e- e
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。5.39.217.777 s: }# l+ y9 X
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。公仔箱論壇* L1 z- c" d  \" h- a1 y: o3 G/ a- j
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( O$ S! M; v
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：5.39.217.77- X# O  `  d% L, `2 e
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。公仔箱論壇# t2 U  P; [- A0 w
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。9 v) M+ w6 [% c: z# f3 K( N
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。公仔箱論壇- z2 ]' i- ?7 @
　
北蓍田七豬肉湯：6 m" b1 n" i6 \6 {
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。tvb now,tvbnow,bttvb% e8 M, ?+ U8 l. V9 D- U) Y  o
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。5.39.217.77+ p2 Z$ `, [. `3 ~# ?3 R
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。公仔箱論壇1 w( S; Y+ ~/ {3 K- X  m$ Q: Z
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。公仔箱論壇( U1 g$ c5 ~5 d" x! i! u
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* o, s3 Z6 h( n" l, w+ E
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb) `& V" O, l4 X) D, H4 w
【功效】健脾補肺，增強體力。
　2 n9 l$ |' n) X
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　tvb now,tvbnow,bttvb2 S& D; D3 a3 d6 i0 D! m
蘑菇豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; P* j9 F; y" g/ Z' }. [
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。公仔箱論壇9 q5 Z; [) `8 v# M) M9 i& U6 C
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
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合桃花生豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ b4 y' V/ y- O+ f
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。5.39.217.771 c. ^# U; ]+ m- S& q3 _& ~
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 b1 F* x6 _1 X1 N; ^
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* b- d/ `0 S+ _! y
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% x7 R( O# O# d
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。2 k+ V7 {: ~- f4 U# c! |, r+ M
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。1 [" @; i: t2 `
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。5.39.217.77! X7 Z7 d' M" E7 T2 x
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。tvb now,tvbnow,bttvb4 l' h1 g9 `4 l6 [
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇8 u9 `9 p8 z' S6 d3 [" ?
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。+ w4 l( L: t8 P
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 o* d' u! i
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。5.39.217.77/ |6 S* v9 W$ q: O1 A( f  f* U2 B
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。公仔箱論壇1 j6 s+ I2 P* j2 p
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。5.39.217.773 T7 ~$ P% V5 c& H& g( [/ s! e( R- Y
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：" H/ F$ [1 P+ @9 i( D' N
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。公仔箱論壇; p) n- r# q+ V" G8 r) |
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。5.39.217.77! `  |4 R) f& u" E
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。; H1 a! v) l+ T7 z$ k
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ H/ J, |3 k7 ^1 b
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花膠高麗參瘦肉湯：公仔箱論壇) Y) ]6 q9 W/ p: r
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 z' `9 s# b2 w5 s
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。& c: f7 {( j: ]/ j3 ^" l
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。5.39.217.77% _+ M# }- Q! {  i9 h0 U
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：0 z& j0 x% a4 }0 q$ F- y* Q- i
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 Z# f- c! w) O
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。公仔箱論壇) j" R2 j6 t! ^+ t( q& @6 _) R
【功效】健脾益腎，通利水道。
　2 e0 G! z' D% p) a# Y- M- O
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。" n( A4 Q& B, ]: s4 d# l
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。& m9 T0 p' K1 D4 o
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。3 G; f& n& H! T8 N
【功效】補脾健胃，消食導滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' z1 \, [* h4 t- R
　
淮杞蟲草老鴿湯：: a" K! i$ ^/ {  m3 ?' H' {
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。公仔箱論壇# E$ Q; K" K! l+ X
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。# y) H) Y" B4 \+ r/ e' H: x' e3 n
　
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb$ e" j+ _3 h1 T$ x" d$ M: B
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' K0 F: W$ q+ j
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。公仔箱論壇5 [* x# C2 z7 ]6 }: Q# o
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。: t) Q$ w$ E0 Q* ~/ k" ]
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。5.39.217.77, h$ e7 v; m' U. Z' p% F; ]
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　
芡實鯽魚湯：6 z8 |9 c7 W, _; s. f5 |; G' `
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。tvb now,tvbnow,bttvb, L: O+ W. V2 ?9 n
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。5.39.217.77/ ~# d" q) O' C+ {* H
【功效】補氣、健脾、固腎。5.39.217.77" J/ e; q) L3 V% F3 o6 t
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ H9 V2 A1 y8 ]7 i$ p5 v& d' Z
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：1 y, u8 @5 O) s! h
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% n: i7 N, ?) s" a3 }. W+ B7 b
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ b, I' S' c
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。# W% R4 t7 X5 j
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" ]9 n% y* v& [5 j) I
　
豌豆羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 G& Q( H" R; @; H& W
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。& P! Q, N: F; r' N
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。& @# N5 m" _) O/ m8 b! K
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。公仔箱論壇+ U# B+ l* D! D6 v) B
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天麻魚頭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. J$ I, q8 h- H# T% _
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% z  X! V9 j: a( [( ^. I% O
　
桑椹薏米燉白鴿湯：5.39.217.771 z) _$ h+ F: F! y- v0 J
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' D$ T+ _$ H9 j8 q
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇  t& E9 v5 i, K# A% i
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。. c/ I1 ^4 R5 \# M' {/ n
【主治】慢性肝炎。5.39.217.77  [; u& m3 A0 z3 N7 `
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粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇, F9 O7 y8 b: X- _0 x* Q' {5 {
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。
　
天麻白芷魚頭湯：5.39.217.774 ^( I# j- c# G% a% y' b% m4 P
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。tvb now,tvbnow,bttvb/ X# W$ ^) ^, R1 u' ]/ d
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77( f4 i, @* }7 G4 ]: n- ^+ ?! _  u$ B
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% g# I! h4 S4 ?$ |! e# ?
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 E; R# i7 z, h$ d5 v$ v0 m
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。& @0 y" Q$ F9 f$ z7 E
　6 |$ }* T# k) p) B6 U) G7 S
川芎魚頭湯：公仔箱論壇8 y; I5 \: A+ B- ]8 f! Y$ ^6 \2 l
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb2 _" G4 `2 T6 ~
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- l7 f* ?0 c' R& n9 b# W5 ^
【功效】行氣活血。5.39.217.77& d7 {, X7 w. R* b( H3 A- Q3 d6 T
【主治】舒緩頭痛。
　
殭蠶當歸湯：& |4 L' ?1 `: D" c; g5 p
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77; L5 V9 a, A0 S, ]$ V' T) U- u
【功效】活血怯風。5.39.217.77; c8 ^! i2 U( D
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。! u; u* n( ^7 i  o. A( k$ p
【禁忌】孕婦忌服。
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黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。6 N, w1 m: F: y. e0 I8 ~
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。5.39.217.77  T( R, H0 U2 b& L6 \/ v
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 u8 g# R6 h$ d! \5 {7 j
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。- P% ^/ D% n& P5 h
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。2 q& x9 c  h+ D: y9 }# o$ ?
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。公仔箱論壇) r0 x; _  N* l2 l. Z; t- T) p
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：5.39.217.77+ a* T; t. l# e0 s+ f* \! T+ g, R5 @
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。公仔箱論壇$ ^( Q! L% q1 y& s
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。公仔箱論壇0 o- d0 m# g  ?2 D2 g) N1 @
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- H2 z& u1 w1 \: l
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |- _0 C9 A8 I
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：+ w  @/ H, r" h1 A2 q' z
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。5.39.217.77( z2 O% j1 N2 M3 ?( ^3 E$ u4 D! j3 t
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：5.39.217.77& n! I$ {8 l/ R$ r+ X& p: p
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。5.39.217.777 d: U" V( ^$ \0 q2 {) t# z
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。公仔箱論壇( g# m0 w8 h3 V+ a2 C4 S
【功效】養心安神。5.39.217.77& t; u* L# Z+ x- s
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。+ }3 D, t' y4 t5 G0 P4 u
【功效】解郁安神。5.39.217.77. Y4 W$ ]: m* M: [) m7 V( f
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& ?- T5 b+ |" h2 U# X
人參當歸炖豬心湯：5.39.217.773 Y8 r7 q5 K9 I# l3 W
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! [9 Q3 k  A# G) O8 ?& @, [
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水公仔箱論壇, D. H( h* o3 _1 i
山楂杞子兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb# _6 i" X8 y7 D) u' i  ~- ~$ A
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 ~2 L- K0 Q! |! Q
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　公仔箱論壇2 b3 g- G; [: j4 L7 H! z( F: y7 Y
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。* E& l3 }! i* l
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* {: m  I! Y( Z' J" Z1 M( h
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。4 g1 ?1 W- ?$ R+ W; y2 o2 |1 L; D
　
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 U0 c' H+ q1 g; J8 j
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77) c8 a0 R# M6 C; F( O' B
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。" h* o& }3 w$ ?+ k2 p" M! q& \
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淮山杞子炖豬腦：公仔箱論壇/ o8 ~0 V/ R" _. |2 A4 f, z
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。5.39.217.77" T) m# b) Z* n# V
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。, O( S6 a' x. c& F9 w) q  v
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。5.39.217.77+ Z; {# g/ I3 K' K2 z/ `- c
　: c+ n  R( |  t) G  j& }3 p8 P9 L$ ?
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。5.39.217.77/ W, b0 v. p* \8 W. I5 }, o; V6 m! ~
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。5 R2 ?6 R- T$ Z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。: B( s5 Z7 l& L# g
【功效】滋陰養血，調補心腎。0 K8 q, i9 h  j' y
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb- x! h" T6 H! L. D
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。公仔箱論壇4 a; f' ?& [) E( l2 t: n
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* r! ~+ }* _' B  ^1 j
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 y! Y1 e0 T* w
　/ R4 [" W2 K% b8 O; K- {$ j0 r
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。公仔箱論壇" k  e- U' c& u8 z3 V
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。5.39.217.77$ G9 H$ i! J0 B: Z
　tvb now,tvbnow,bttvb. _  H2 M; C! D& J9 l% F
棗蓍黃鱔湯：5.39.217.77: B7 Q4 \( I- K  }4 d* U
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。" O: o2 ^) F% C0 Q/ M: ^8 L3 f
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇6 G' P$ }0 X7 o3 S
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。公仔箱論壇; Q! c% R& L8 |1 @* q  f
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。5.39.217.77! B1 C! h5 B7 W1 m0 I9 F
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 A8 }2 h$ M9 T! Y9 O9 N
　5.39.217.771 D( Q+ ]2 o7 b( h4 B# I! M
川芎三七雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 h) O# r* s, L
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。+ F0 a2 z5 Q, w9 p; Q
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。. w9 j6 m6 w" I, C
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：, ?! k8 b8 S: n2 S1 U  H* C! G; X
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb  u' F4 C. \; A+ B9 }3 c8 ]. u
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。' I  b3 {" R) s# q; C/ M
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。5.39.217.77% m) W% F" W1 s" d
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　5.39.217.776 L7 r( l9 M" k; ~
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb, @. G, m. `, n( Y
【功效】補益氣血。! {: X% \/ K0 g
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。tvb now,tvbnow,bttvb: i( A- z0 |( l+ r' a
　4 |' H% \. q8 l7 @+ s
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。. f/ h  C. V% Y( m
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　7 Z+ k5 c$ J2 |
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。公仔箱論壇; J3 g2 B! u8 l9 e
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇6 ?& F) H% o0 [$ |% L7 K
　
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。0 `* N' E6 m% x4 ?% q. [1 e
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。7 n' w3 M2 X3 t2 S9 b* h& d
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。# S8 V4 g" F: Y1 o* C
【功效】補氣益血。公仔箱論壇6 i! x: K& e3 ?: s9 B! ~- @
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 [/ y7 P' ~+ w8 y2 v
　8 n: d' \4 g5 W( O- u: b8 A. K
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。公仔箱論壇- G7 C! e% J7 q* o/ ~$ j
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 \; H: t3 l! F" K* P9 I
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。3 ]0 D# d& U2 y# R, F4 s5 \
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。tvb now,tvbnow,bttvb* S2 L9 _8 O, o
　5.39.217.77  ~% n( v$ i$ l8 Z2 H
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。; z9 T- t% I0 }+ v
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。tvb now,tvbnow,bttvb. r+ {8 u. Y' I
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。- j# _9 P( [5 |# V8 N8 C$ ~1 \) g! h
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八寶雞湯：公仔箱論壇3 ^9 v2 i& A5 U) h) U% E9 P
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。5.39.217.77& ~1 u* c4 \- j# {2 ^
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. C% @* Q. m2 j0 i
【功效】調補氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 k& f% W! F6 L! f% y3 x3 T
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。; o' M8 I) y# E& m
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, {( y) m  e, z
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。# N9 `5 ^- q: V6 X
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：# a- t. d2 D5 x% G) j4 a0 |; T
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。tvb now,tvbnow,bttvb. h5 d& ?( b: H+ q
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。  T+ Y3 F& N, Q8 y
【功效】益氣補血，健脾開胃。5.39.217.77' c* P, O6 w6 G8 k0 V8 e
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田七南棗老雞湯：公仔箱論壇/ }7 T- B1 P/ r6 j6 s
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。公仔箱論壇' N; G2 `3 l+ Z* i. c( e( d6 n9 ~
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。# V6 j/ p: v2 Z* E7 V* ^% p* p3 J
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ ~4 Y) A" _
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。5.39.217.77% s3 k6 F5 H; p! Y7 J8 a
【禁忌】孕婦不宜。7 ?( g$ i9 z* k7 I0 I
　公仔箱論壇) A" t. R4 U+ M8 ]0 P* H4 g8 B
鹿茸枸杞鮑魚湯：5.39.217.77( M" g( X( q$ u+ N( V( ]3 {& O1 J  H
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。5.39.217.776 W* ^3 \7 l( J
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 D  @: K  _3 d  g
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 K' {4 I# {4 q, y( y9 b
　
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 s5 k* T: l! H. C8 p
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　
南棗合桃花生湯：5.39.217.77) E0 w7 b4 ?* a- d) S# Y& c, g  X7 B
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。9 U! ]- u7 x2 e2 m8 w
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。5.39.217.77( Y3 ~' O& _6 Y/ m/ `+ y
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。4 i( p0 h! Q* K0 u, f' @
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, [% ^* l! n' D, J9 s) E
　
雲芝石斛養顏湯：5.39.217.77' }" b( @) @* g' X
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。5.39.217.77, v6 _4 ~+ l! p6 w
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。公仔箱論壇" T, R, Y1 P! i
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇' a0 D8 a# e8 G4 _9 _0 S$ H4 Z
【功效】補中益氣，健脾養胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% A- L8 R1 M& J/ P( H: ~! ~
　
氣血陽虛補益湯：tvb now,tvbnow,bttvb  b+ a7 B; B& n" B' \" h' ?
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。公仔箱論壇" F6 u! c3 u7 E5 U) }3 u% f7 n
　
桂圓淮杞兔肉湯：& a. q- b1 V+ x: f; @
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 G, q& M- q; p! Y  m- b' z
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77: _+ c6 v' O3 @6 h& j8 U
【功效】補中益氣，滋養肝腎。) \: v, u. X! h2 m: {* D" F
　公仔箱論壇8 n+ \1 }- g6 J/ q
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。7 _, z+ n7 l$ v) s. ?# |
【功效】益氣補血、強身健體。( S2 f* }4 v, j  z9 D
　
首烏杞子花膠湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% I# n* @! j, _8 |
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。( x8 l0 E# e* }# t+ a, e
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。8 Q7 x. l# v4 |3 U* j
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 ) t* L' U5 ^$ g( t
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　& A% n2 |% w& Z0 j8 f
魚翅燉雞湯：公仔箱論壇3 E4 Z! I" s3 q6 O% ]6 ]/ b, ?& ~( p
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 n( Z% O- j% d3 G( n5 U: W
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。8 N/ z8 C/ E5 ]0 s
【功效】補中益氣。3 U2 R. l+ {0 v1 ?8 X# K
　" `1 {3 G7 x( X* h; i2 D( a
黑髮補腎湯：, I# R" k( s% o: Z" ^# t5 h
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。公仔箱論壇; R4 |" h# {( V4 Y8 X: |( S+ s8 f4 K
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 \3 _9 G7 F
　2 D: {' r0 [1 D* a
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。5.39.217.77, t- W1 A7 n# j! v
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" B% W3 t# \5 j) x: J
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津公仔箱論壇3 s/ t4 ~; K- O4 [
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。公仔箱論壇, V- B0 C* b, C: F8 E. v) G
　5.39.217.77$ f8 ], \9 c: a1 S/ c
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ n, k/ {, ~* ~" T# e1 U
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。+ A7 |  J2 n% g  P. R2 |
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( Q; T4 y3 n# C7 t
【功效】補血活血，調理月經。公仔箱論壇1 t) n& n$ V- g+ b9 p9 Y; P
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb  g$ J5 M1 A" \( O* ~2 I1 q5 r  v
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( D3 d- Z6 e( n3 D3 q4 k
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  C2 o" T7 n$ l$ ^( J
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。5.39.217.77% g' g! g4 x9 M: e. J
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鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。/ h" w9 ]3 ^2 u& [  p
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇  k7 E5 z  f/ f, }4 k( ?+ c7 i
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。5.39.217.77! T( n' x$ f0 T" [4 p( V& k' j
　tvb now,tvbnow,bttvb. y% B- m. e: f7 r3 e
當歸田七炖雞湯：  x7 r4 k) F5 N* b" r$ O, R
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。( ~; p0 h9 a* M0 k5 N
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 W6 \+ Y1 q0 P) j
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇/ g. `$ Q* a' w( q
【功效】活血去瘀，通經止痛。5.39.217.77: `  Y+ ]$ ~* {1 |$ k
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。) r. e$ }9 r3 t- \, K. a
　
參歸炖鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ |& D' J5 F+ j- g; r. N& N5 \. O
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.77+ d$ q! R3 o5 K' {
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　tvb now,tvbnow,bttvb- H$ `/ e, G' w6 I$ z# z. j8 {
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. m8 f8 I2 d; R$ `3 J7 k
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　
益母草紅棗瘦肉湯：公仔箱論壇' U& Z& h4 ^' ]
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.77! L( O5 V" ]# G
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.772 {+ M4 Y+ t' R6 |
【功效】活血袪瘀，調經止痛。公仔箱論壇+ [( x3 ^" R1 j; p( v" b
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。5.39.217.776 X7 m" J% s( t; s0 Z' I1 G4 b
　
老藕豬肉湯：公仔箱論壇! E  I* {( b" n% c9 T( J) d* o
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。tvb now,tvbnow,bttvb" X' Y- I0 _3 ^3 W2 R
　
雞藤紅棗豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 T! T0 L* P  S, e- U! G; K9 T
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。/ s3 R+ m: ~3 {9 t2 W* ^2 K
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# }: i* T5 B: |9 r: |3 s
【主治】血虛引起的月經量少。
　5.39.217.77/ Z: _5 V- s1 `' v6 y/ ]
當歸鹿茸炖雞湯：公仔箱論壇' g6 p2 o. S2 X
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) h0 A! @% b4 C
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。" I3 H+ a2 X) K' e$ r
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。公仔箱論壇: s( P# b2 v( T- L, d
【功效】滋陰補陽。tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 T1 b; ~2 o% D0 c- K1 Z$ o) b5 _8 U
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　
枸杞鹿鞭湯：( }& z' s2 |+ T1 V$ D- |/ O
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。+ `8 m  Q0 x4 x$ d
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb) u$ i. k+ a. c. G' G
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。* m3 E- ]' I6 y% S
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。5.39.217.77; [3 C$ O' I5 R5 R& }4 }2 Y4 o! ~
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　公仔箱論壇/ b: u# a9 G* W$ d/ s0 ?
淮山鹿茸竹絲雞湯：5.39.217.77, t) k! _7 ?; G! C3 ]/ X) X
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。5.39.217.770 {, ?5 n, x" t1 g% N, v" V
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。# i, s% V, R3 H/ p
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枸杞龟湯：tvb now,tvbnow,bttvb, U% }$ a" Z2 i7 }0 G$ U+ S& g
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。tvb now,tvbnow,bttvb- x2 Z# ^2 _" b) Q& R0 N/ ]) T
　1 F7 E% m  |* V  I( E6 x  c/ A
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。公仔箱論壇8 D/ a+ v' y- G7 z1 d, v
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
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海參花膠瘦肉湯：5.39.217.77# I3 N: u7 Y" l* V2 O4 G
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。tvb now,tvbnow,bttvb$ u) S0 @. F" Z+ P
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。. e9 F" ~& P, ~$ f
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& _- ?% M8 S/ Q, X2 ~4 _, L
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。公仔箱論壇$ r" T( K" m8 S- C' x7 s
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：8 K  W! M3 M( M5 D
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 C' d, b# k' k& C) l) L$ w3 k
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　tvb now,tvbnow,bttvb2 X* S  ]9 p. J: u/ P0 U* f4 O! s1 ]
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。5.39.217.77! R- Q9 M7 C8 ]! P- }6 R8 c
　tvb now,tvbnow,bttvb0 T* U# ~! W4 H8 o
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。  V/ a. `* D2 M9 a9 c* @) o/ g
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。5.39.217.77) j7 G1 F+ V/ ^" f! u
　5.39.217.777 k0 ^) q5 \2 n
泥鰍湯：公仔箱論壇& K* t8 j6 o* Q1 Y: H! E/ Q6 Q5 Q$ W
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。4 {7 X. H. ]( W1 b
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。公仔箱論壇% K% g: Y/ z2 X2 i- Y
【主治】恢復體力，可治貧血症。5.39.217.77) N& {. l, }' q9 Z1 z
　
附子熟地燉烏龜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 V; {, q" }0 _8 J  _: U$ g
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。; e' }# g* y* o
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇# \6 Y& Q% r) `1 Q2 l$ E
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。公仔箱論壇4 i! r  u; _& J" L$ `
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。tvb now,tvbnow,bttvb% @' |, k4 h6 S5 f' m1 E+ ^
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：公仔箱論壇# R' X+ `! {, L2 x7 a% e: _9 A
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% F* ~9 ^% X" Z: S6 R
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) f. ^) N$ r+ o2 H: x/ s8 t
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb+ }: v8 l1 T% T2 T' O7 [
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。, W0 J1 Z0 P" h/ `; L5 N  K0 N
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。3 y2 M1 i( O' \. I* n: [9 \: S
　
清蒸人參雞湯：公仔箱論壇# M: V/ w* C* p; p1 p& O
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。1 k" I  q0 `5 Y+ H1 I8 u& E3 P
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。tvb now,tvbnow,bttvb% B/ j' U  s- a# a! v: q* C
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ i- W3 c0 G0 V/ V5 M+ v% B
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鹿鞭壯陽湯：tvb now,tvbnow,bttvb) I! w& _- C& k; V
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。, ], A, S5 S. N* }( w. i! @2 S8 X
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( T3 J' u( k* B
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。: B- k8 g1 J, E6 k4 V
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
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鹿膠紅棗雞肉湯：公仔箱論壇2 f* D" h( w9 C1 j
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 f1 S# F6 n# X1 G
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 h3 b' V5 R7 T1 _
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' K4 m. D7 D8 C, @8 Y. \# E) {
　　
雞腳花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ s& N; u+ i$ t* E# _
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。7 `# {* X. Q) u! T
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豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- |7 u0 G# N; [* v9 X- A
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。tvb now,tvbnow,bttvb3 G" v; M; H$ J
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
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首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。公仔箱論壇7 I- v' r. \% `
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　
蟲草鴨湯：公仔箱論壇1 @8 ]8 ?/ F; _8 [; E( W
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。5 F3 n+ ]4 b6 W( Q8 y
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。公仔箱論壇2 }& T' |5 Z, w3 N5 e2 W1 a, L$ D
【功效】滋陰補腎。5 a6 |3 L9 H/ ^3 E/ v" o
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。2 ^5 T, L+ _. z4 L) D
　
天麻川芎豬腦湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 M% g" L9 n* D; w% r. a
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。+ G, m1 [* D, \- ^! A) M
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇1 j* `7 Z& {' {9 s8 L: d& L) v
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
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鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。5.39.217.77' |. _+ H1 O! C; G! J
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
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羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ @! O0 s: n  q2 b
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。公仔箱論壇+ T9 v4 y& J4 V  G
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狗脊羊肉湯：5.39.217.777 B. S6 ], N- j3 x* x# c0 ]
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇( I+ ]7 O, J' @- K
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。% ?# F' [! ?) o" S4 X8 l. g) Z
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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