2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 l" {1 M5 G7 I! j: \" f
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5.39.217.77# e9 n+ {8 w# V8 R7 X. ]8 r
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
8 @: I+ N y( ~" Q4 W! ?0 g3 y vtvb now,tvbnow,bttvb防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕tvb now,tvbnow,bttvb# N4 d8 h4 g. B9 ]: F1 b4 e, G" x
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
: ^9 v( ~$ h, b2 e6 A- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，5.39.217.77$ B6 Z/ {, e1 {4 I4 t0 w; ]
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb5 @- U- q4 s/ [3 O, Q
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出公仔箱論壇. Y' z. o1 P- q; _" r7 h
現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 @8 z9 ^% J0 @2 c1 b; o
! r$ h7 [$ ] H5.39.217.77進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
: t/ Y' y8 w9 G5 v7 b) S開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! Z2 ?+ f, d* |7 d8 }
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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* D0 g+ x* ^0 X然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
7 b8 R' Z0 B) T8 L$ G公仔箱論壇症的病理診斷標準
* Q, F+ D* i. j2 q5 C; P# D# v3 V& Qtvb now,tvbnow,bttvb了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研公仔箱論壇' r6 z0 I2 }* N1 P
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒3 R, l7 @" B( N
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
. ^0 ~7 J: w; V' J7 G公仔箱論壇病理變化。
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- N5 y, l( Z; b- e, _0 t Q" _這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住公仔箱論壇0 ~# K! o/ Y6 ^
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
6 S9 I/ j9 y: m7 p$ B( ?公仔箱論壇於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的, P- o, V S" }; ~
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇- V& k9 C3 _, ]
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省公仔箱論壇% z3 L/ G7 f' I7 C+ f* P
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 C: X: C5 J2 H4 w0 g7 y* m
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
6 w: b7 T) k( K; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。$ Y( L. k- L& u8 C: g' @4 M
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
# a* L9 |* V, H更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
. g' O" C2 r9 r2 b* t5.39.217.77得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 }) D/ b) d
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。tvb now,tvbnow,bttvb. s: U5 H& P- i4 F( k2 l
' X( H5 u3 c$ v( D$ z小辭典：明日的記憶
- O: _, k7 [* |1 Y0 T Ytvb now,tvbnow,bttvb「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的公仔箱論壇% V: ^) a4 @3 A
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
+ D6 A/ @! c7 @+ z L' P1 ztvb now,tvbnow,bttvb影裡想訴說的故事。 公仔箱論壇 x! H$ B% I% Q' {% F8 O
. ~- G, x% k9 O- U公仔箱論壇小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
& P$ Y! }5 A4 z公仔箱論壇位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
% L7 F6 j3 p* O! ^公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南5.39.217.77; }0 _$ n5 B7 J/ R! _/ U
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
( n9 n, R7 ~+ j! q5 atvb now,tvbnow,bttvb作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
& v& ]) H: |( e公仔箱論壇的禮物吧。」
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$ j l T: a$ ~. J* Ctvb now,tvbnow,bttvb研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
! w5 W, M. x* K* m0 _1 `5.39.217.77女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 ~$ ~6 o! B
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】 h1 [8 c/ p) _' s
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力公仔箱論壇) r5 A, p2 v6 \9 D3 E8 v+ f
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) _2 ]$ |4 s# htvb now,tvbnow,bttvb【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神tvb now,tvbnow,bttvb6 o# U$ R8 N1 [& r. k" p
內科主任）】 5.39.217.77$ [: ]( U% _* h5 ~+ R4 [& B$ d" ^
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
. h# J3 O6 G! n8 k; P E9 V `tvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。1 g, z% @4 u" U, A$ r
7 Y+ p) o* g. u2 o4 S9 F# Btvb now,tvbnow,bttvb1﹒地中海式飲食
" }5 _) M+ o! n5 g) n p" [& N! {( `tvb now,tvbnow,bttvb美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
. A( f+ p! c0 \' e* ?9 R8 v) _的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中tvb now,tvbnow,bttvb2 K% ?6 O, r/ ]. D$ `, D+ O4 ]- s
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄公仔箱論壇( j' q* h+ s5 d0 z9 A
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann ) N4 O2 X' @' J5 [( f
Neurol 2006;59:912-21）
; W6 \( s& z C' [4 _& e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T; B0 U9 x2 L5 G7 B* C公仔箱論壇2﹒蔬菜
# _% I$ }8 l( t: B y' J美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
6 R8 U, h: K% z# P% o: s3 M公仔箱論壇年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
/ u$ Q. L x8 Z- B0 ~9 I; v& C( r公仔箱論壇份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份5.39.217.77: t* q8 }9 s) T3 b
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
+ D3 A q/ x4 Z% h( y' }果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
# O6 x, j9 H' e. {+ w* b' j- y, \. R1 V公仔箱論壇別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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9 V* X$ l8 A; [$ y# ltvb now,tvbnow,bttvb3﹒ 咖哩5 w: G, u& H, R1 S Z% C( ^
$ b. r2 s, f+ B$ H公仔箱論壇新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其! v' ]. Y& Q/ k; a5 ~6 t/ g2 z
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
* H' @3 ~' ^8 v$ j: J$ z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
5 f2 I5 j2 h' ]( d$ F* Z( u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
1 j. o: m! l$ ?9 a4 D& F2 S) jtvb now,tvbnow,bttvb分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作7 r! i; }5 ?5 G; b5 ~
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 M3 y# ~2 V$ z3 p; Y
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
0 f( b* L- w: c& f2006:164:898-906）3 z/ z4 f) E9 R( c
5 |$ w$ d1 i' Utvb now,tvbnow,bttvb4﹒咖啡
2 l6 `$ I6 b6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
3 t4 `, y/ }, y8 i3 D A礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
9 Y* w: p9 A/ i: a公仔箱論壇（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
1 J$ p; L$ E) }9 |tvb now,tvbnow,bttvb一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
6 ~# Q+ i/ F3 i0 u. c4 Utvb now,tvbnow,bttvb慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了) Q( u t4 J% z+ q: r6 O, S* _3 H
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
# D* `& z- V7 v, }- ^" t* i! Y公仔箱論壇的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 5.39.217.77( m9 P' a# Y9 I) g( ]+ ^
2007:69:536-45）tvb now,tvbnow,bttvb7 W" y' k+ y/ s
0 P' x9 q; F4 M/ o# C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ B' ~- N* h
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
+ K4 w8 ]: }% ~0 n們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
7 W& l, U* I& q( k8 v公仔箱論壇100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅8 {& W* y* |1 Y! h
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
: Y2 K. G3 N( |: i9 VAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
5 j2 g3 I1 W4 F d1 E, R公仔箱論壇如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
! K% {- x4 R! P2 rtvb now,tvbnow,bttvb人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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